הדסער - קסם המדבר

אחרי שהקימו והפעילו את אחד המקומות המסקרנים ביותר לתוצרת מדברית בדרום, הופכים הדס וסער בדש את ההאנגר שלהם למתחם אירוח.
עיצוב מדברי ונוח
שלוש יחידות אירוח, בכל אחת שני חדרים, יאכלסו את ההאנגר הענק. בסה"כ יכולים 15 איש ללון במיטות, אפשר להוסיף במרחב עוד מזרנים.

בשאר החלל ישאר המטבח שכולו מעוצב בסטנדרט גבוה של מסעדה, תנור האבן לאפייה, פינות חמד, ערסלים ועוד. העיצוב ישאר דומה לעיצוב המדברי, הנינוח והיפיפה של הדסער.

המתחם כולל פינת יצירה לילדים, איזור להרקנת סרטים, בריכת שכשוך מחוממת, איזור למדורה ולגריל. המרחב כולו נועד להיות אינטימי ואוטונומי עבור הקבוצה המתארחת בו.
סדנאות וארוחות שף
גם כמתחם אירוח, הדסער מהווה במה לאמני ויצרני הנגב והמדבר – כמעט כל מוצר או מטעם מגיע מייצור או אמן מקומי, החל מהלחמים של מאפיית לשה השכנה וכלה בגבינות וביינות של יקבי ומחלבות האזור.

הרצאות וטעימות מדבר, סיורי אמנים ברובע, סדנאות סישול בריא ומקומי.
הסיור המומלץ והאהוב ביותר נקרא "יין, חווה, אוכל, מדבר" - זהו סיור קולינרי בחוות המדבר בו מבקרים בחוות, קונים מתוצרתן ומסיימים בפיקניק גדול מתוצרת האיזור.


הדס וסער בדש הקימו את הדסער חיים טבעי בשנת 2011 ומאז מזמינים כל מבקר ואורח לטעום, להיפגש, לנוח ולחוות הוויה מדברית, קיום הדדי, שותפות ומפגש. במתחם קיים מרחב לסדנאות והופעות בנוסף למרכז מידע לתייר.


אטרקציות, טיולים ובילויים נוספים במצפה רמון ומכתש רמון
הכנסו לקרוא על המעבר למצפה של בעלי הדסער

( 15 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • טלימא

    טלימא
    מלח הארץ|5 16.09.16
    מקום מהמם של שני בני זוג שהשקיעו בו את כל נשמתם. האהבה של הדס וסער נוצצת מכל פינה, השעו תהרבות שהם מבלים במקום עם ילדיהם הקטנים ברורות מכל פרט בהאנגר הענק הזה. כל פרט בסחורה נבחר בקפידה, כל בקבוק יין מקומי וכל גבינה מהאיזור. הכל עם מחשבה ועם כוונה לרווחתם של תושבי הנגב.
  • goodlife

    goodlife
    טעון שיפור|2 16.09.16
    חוץ מחלומי בתנור כל שאר הדברים שהזמנו היו תפלים. קציצות הירק היו דחוסות, המרק עם החומוס שלא התבשל. המקום הוא קצת מכל דבר: חנות, ירקנית ומסעדה וגם שמרטפיה לילדים. הרעיון טוב, אבל הביצוע טעון שיפור.
  • efi1405

    efi1405
    חוויתי ושווה ביקור|4 07.02.16
    היינו במקום בזמן סדנא הרצאה(של מחברת הספר מועדון האספנים) המתחם מזמין נעים מיוחד, האוכל (מה שטעמנו )קצת תפל(ללא מלח ותבלינים)אבל מיוחד :פיצה על בסיס קמח מלא,ותבשיל אורז אדום מלא עם גרגרי חומוס וכרישה, שווה לנסות!
  • kaplanzohar

    kaplanzohar
    אכזבה|2 29.01.16
    אולי הגענו ביום לא מוצלח, אבל החוייה הייתה מאד מאכזבת. הגענו למסעדה בצהרי יום גשום בשתיים בצהריים, וביקשנו להזמין אוכל חם, שיחמם אותנו. כששביקשנו מרק אמרו שנגמר, ביקשנו תבשיל חם מסוג כלשהו ואמרו שנגמר, והמאכל היחיד החם שהיה אפשר להגיש לנו הוא שקשוקה. יצאנו, עברנו למסעדה סמוכה, שבהמאכלנו אוכל חם ובשפע.
  • אריאלהלן

    אריאלהלן
    נחמד מיוחד, שרות טעון שיפור|3 25.04.15
    אוכל באורנטציית בריאות. מחמד לצימחונים וטבעונים. אין מלח ותבלינים. קצת תפל. נמצא בהאנגר . אוירה מיוחדת. חבל שהשירות עייף ולא קשוב. למשל אין חימום. יש תנור שמסתובב בין הסועדים במין שירות עצמי. תיגש לבד תבקש מסןעדים אחרים לוותר עליו. תחבר לבד לחשמל ותביא אותו עצמאית לשולחן. אין מספיק תפריטים. אפשר לוותר. או להכנס בשביל החוויה אך לא כשקר בחוץ או כשמאד רעבים.
  • ianyg3567

    ianyg3567
    מקום נחמד להכרת תושבי המקום|4 19.10.14
    נהננו מאוד לבקר במקום ולשמוע את הסיפור של הדס וסער. החנות מעוצבת יפה אך מחירי המוצרים לא זולים. האוכל טעים מאוד התענגנו מהמרק ומהפיצה.
  • roccas

    roccas
    טיול מפה 17.10.14|4 19.10.14
    נהננו
  • yairgil

    yairgil
    שונה, יפה, יקר|4 19.10.14
    מקום שונה ומיוחד, חלל גדול ופתוח המשמש בערבוביה כמעדניה/מכולת (עם דגש על מוצרים טבעיים ואורגניים), חנות יין, בית קפה/מסעדה (חלבי/צמחוני/טבעוני), וגלריה למוצרים ומתנות של יוצרים מקומיים. הערבוב הזה עובר איכשהו כך שהסה"כ גדול מכלל חלקיו. בחצר פנימית יש "זולה" המהווה אופצית ישיבה נעימה כשמזג האוויר מתאים. האוכל טעים, האווירה נעימה והשלווה של הישוב הקטן והמבודד עוברת היטב. בצד החובה ועם כל ההבנה של הקשיים לקיים עסק במקום כזה, אין מנוס מלציין שאין מציאות והכל יקר למדי. מתפריט המשקאות דרך היינות ועד לחפצי האומנות. מומלץ לעצירה לא מחייבת וקצת שונה.
  • yos1410

    yos1410
    יחיד ומיוחד|5 18.10.14
    מקום קסום עם אווירה יוצאת מהכלל. כל המוצרים מחוות שונות הנמצאות הנגב. הכול אורגני. מרק הירקות שאכלנו שם טעים להפליא, ממש טעם גן-עדן. מקום חובה לביקור לכל מי שמבקר או עובר במצפה רמון. אגב, הדס וסער אנשים מקסימם שווה לשוחח אתם על המקום בפרט ועל מצפה רמון בכלל.
  • RONHAR

    RONHAR
    יופי יופי יופי|5 19.08.14
    יופי של אוירה, יופי של מתחם, אוכל פשוט וטוב, מוצרים מקומיים, יינות ובירות. ממש נותן תחושה כיפית של עשיה ישראלית אמיתי, חלוצית ומקורית, יש עיתד, סליחה על הביטוי, במצפה רמון.
- 1