יקבי כרמל - זכרון יעקב

מומלץ מפה
8.5
סוג: יקב
 

יקבי כרמל- היקב הגדול במדינה

בשלהי המאה ה-19 החליט הברון אדמונד דה רוטשילד שמה שהכי דחוף לקהילה היהודית המתחדשת בארץ ישראל הוא יקב. נייר טואלט עוד לא ייצרו כאן... וכך הוקמו, בשנת 1882, יקבי כרמל מזרחי (כיום כרמל), שאמנם לא היו היקב הראשון בארץ, אבל
הם אלה שהחזירו לחיים את מעצמת היין המפוארת שישבה כאן אלפי שנים קודם. במשך 100 שנה היו כרמל שם נרדף ליין ישראלי, או, אם לדייק, הם היו היין הישראלי. שני יקבים עצומים בראשון לציון ובזכרון יעקב קבעו את דמותה של תעשיית היין הישראלית עד שנות ה-80 לטוב, אבל בעיקר לרע, עם מגוון חסר תקדים של יינות ומשקאות אלכוהוליים, שהכיל בעיקר יינות בינוניים ומטה (להוציא שתי יצירות מופת של פרדי שטילר, קברנה 1976 ו-1979 – שני יינות האיכות הראשונים בישראל). אלא שמהפכת איכות דרמטית מאוד, שהתרחשה בשנות ה-2000, הביאה למדף שורה של יינות אזוריים נפלאים. עשרה ייננים צעירים, בניצוחם של ליאור לקסר בראשון לציון ופיליפ ליכטנשטיין בזכרון יעקב, מייצרים למעלה מ-25 מיליון בקבוקים בשנה, 12 מיליון מתוכם יינות שולחניים, שביניהם מסתתרות פנינים לא מעטות. קברנה מצוין מרמת ערד, מכרם בן זמרה ומזרעית, ובלנד בורדולזי אדיר בשם Limited Edition, הם הסיבה שלכם לרוץ לחנויות היין, או עדיף – לביקור מרתק במרתפים ההיסטוריים של זכרון יעקב, שם גם תוכלו לרכוש יינות,המסעדה הקסומה שבצמוד.
יינות מומלצים
לימיטד אדישן וכל יינות סדרת כרם בינהם קברנה סוביניון קאיומי, שיראז קאיומי , סוביניון בלאן רמת ערד ואחרים והסדרה האזורית ובינהם- קריניאן , קברנה פרנק וויונייה מוצלחים במיוחד.

( 5 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • goodlife

    goodlife
    סיור מקצועי|4 18.10.10
    את הסיור סיימנו בחנות. הנחה ניתנה למשתתפים. השירות אדיב וסבלני. יש גם כמה ספרים בנושא יין. אם אין הנחה המחירים די דומים לחנויות. היום, לאחר חידוש מרכז המבקרים, הסיור הוא בהחלט מקצועי ויש גם טעימות. לבוא ללא ילדים ולאם מראש.
  • nachsht

    nachsht
    סיור חביב|4 14.05.08
    סיור נחמד, קצת 'שיווקי מדי'; גם נותן מידע בסיסי על הכנת היין וגם על תולדות היקב השזרות בתולדות הישוב. הטעימות בסוף דורשות שיפור הן ברמת ההסבר והן במזון הנלווה (הלחמים שהוגשו היו יבשים לגמרי), סה"כ נחמד
  • thebard1

    thebard1
    לוותר|3 27.05.06
    ההסברים בסיור מהמדריכה היו שטחיים,ומדוקלמים כ"תוכי" ושום ידע בנושא יין אין מעבר להיסטוריית המקום.לא מתאים לילדים(חשוך וטחוב).הסרט בסוף לא מעניין ופירסומי.בסוף טעימות מ-3 סוגי יין.אם נמצאים בזכרון שווה לטייל ברחובותיה,לספוג אווירה,לשבת במסעדה או בית קפה,לסייר בגלריות.על היקב...תוותרו.היינו אגב,קבוצה שהזמינה את הסיור,והדעות דומות...
  • dorih

    dorih
    קצת סתמי|3 01.09.05
    היינו בסיור, והעבירו אותנו בשמש בין עמדה אחת לשניה. הסרט הוקרן באחד המרתפים (שימו לב יש ילדים שמפחדים במקומות כאלו), והיה עשוי ברמה בינונית. בסופו של דבר היו טעימות. עם פוטנציאל להיות חוויה מלמדת לילדים אבל זה לא היה בנוי לזה.
  • נדבעדן

    נדבעדן
    יפה ומעניין|4 30.11.04
    סיור מודרך מעניין מאוד ומקצועי, במהלך ההדרכה "נשברים" כמה מיתוסים לגביי היין.בסוף הסיור יש טעימות של 3 סוגי יינות. במקום חנות יפה למימכר יינות, שוקולדים שמן זית ומוצרים שונים של החברה במחירים סבירים מאוד.הסיור כרוך בתשלום 12 ש"ח.
- 1
אתר מפה מעדכן בקביעות שעות פתיחה וטווחי מחירים, אך תמיד מומלץ לבדוק מראש עם המקום.