1 הגדל תמונה
יקב בזלת הגולן. צילום: אייל טואג
הועלה על ידי מערכתמפה
2 הגדל תמונה
יקב בזלת הגולן. צילום: אייל טואג
הועלה על ידי מערכתמפה
3 הגדל תמונה
יקב בזלת הגולן. צילום: אייל טואג
הועלה על ידי מערכתמפה
4 הגדל תמונה
יקב בזלת הגולן. צילום: אייל טואג
הועלה על ידי מערכתמפה
5 הגדל תמונה
יקב בזלת הגולן. צילום: אייל טואג
הועלה על ידי מערכתמפה
 

יקב בזלת הגולן

יואב לוי לא לוקח את עצמו ברצינות רבה מדי. גם לא את היין שלו. כך לפחות הוא מתנהג או רוצה שתחשבו. אבל מתחת לחזות הסחבקית ושונאת המליצות בנוסח "עפיצות מתונה עם רמזים לדומדמניות" מסתתר יוצר רציני ונפלא, שמאז 1998 עושה יין יוצא דופן ואינטליגנטי. לפעמים הוא באמת מצליח לשכנע שזה יוצא לו במקרה, אבל אם זה המצב, חבל שהוא לא הלך ללמוד. לוי הוא אולי פוני של טריק אחד – הוא עושה רק את מה שלימדו אותו בהתחלה – אבל אין ספק שהטריק הזה מוצלח. גם היקב, ממש כמו האיש שעומד מאחוריו, נעים וצנוע.
במרכז המבקרים החדש והמפואר שבצומת האמיר (ווסט) אפשר לטעום ולקנות אחדים מיינות היקב המייצר אמנם כבר כ75,000 בקבוקי יין בשנה אך מצליח עדיין לשמור על אופיו המיוחד. מרלו וקברנה סוביניון מן הסדרות ברונזה או רזרב, ו'יין על' אחד בשם חושניה - בלנד יקר של קברנה ומרלו.

( 12 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • nir_e

    nir_e
    היין טוב מאוד, השירות - לא|4 25.02.13
    לצערי אני לא שותף לתחושת החביבות של המארחים, ואם לא היין המצוין (נסו את הקברנה רזרב או השרדונה) הייתי מוריד כוכב או שניים.
  • פאשה

    פאשה
    סיור נהדר!|5 26.12.10
    ביקרנו בשבת, אנשים חביבים, יין טעים, אווירה נהדרת...
  • naftalyk

    naftalyk
    יין ישראלי איכותי|4 11.05.10
    אמנם לא ביקרתי ביקב, אבל פגשתי את היין בחנות טובה בירושלים (פיופ), יין ישראל חובה.
  • rliora

    rliora
    ממוסחר|3 06.06.07
    היקב נחמד אבל השאלה "מה תקנו" עמדה באויר במהלך הביקור.
  • avron

    avron
    אין נביא בעירו (למשל עמוס)|5 24.10.06
    ליקב מרכז מבקרים קטן אבל אינטימי ומסביר פנים. מכיוון שתהליך יצור יינות איכות זהה בכל היקבים, הרי הסבר על תהליכי היצור והסיבוב הבלתי נמנע בין מכונות היצור ומיכלי האיחסון הוא די מיותר ועדיף להתרכז בטעימות. נכון - יקב זה מרוכז כולו בקברנה סוביניון וזה מביא לתוצאות מדהימות ויין איכותי אין כמוהו. שווה לבקר, שווה לטעום ושווה לקנות.
  • yoavanat

    yoavanat
    יקב בוטיק אופיני|4 24.10.06
    יין סביר מיקום סבירת תהליך ייצור היין שונה מיקב ליקב הזהה הוא האקלים וסוג הענב אבל עדיין תלוי בהמון גורמים כגון צורת הטיפול סוג הקרקע אפילו סוג מיכל הנירוסטה וכן חביות העץ במידה ויש בהתאם, איכות היין שכן גם זה במבחן לכל אחד טעם אחר החשוב הוא לא לבשל היין ואו להיתנהג באחזריות לאשכולות בזמן הסחיטה \ חסר מיגוון יינות
  • ron_proj

    ron_proj
    הפתעה לטובה|5 01.06.06
    המראה החיצוני אינו מבשר על הבאות, ירידה במדרגות לאולם החביות ולובי התצוגה מביאה אותך לעולם של צרפת ואיטליה, העיצוב של אולם החביות מדהים, שווה ביקור דחוף. היין טוב ובמחירי בוטיק כיאות למקום, ההסבר במקום ע"י בחורה חביבה בעלת ידע. כדאי לתאם מראש, לרוץ לראות
  • sagyi

    sagyi
    יין טוב ללא פלצנות|4 15.08.05
    יקב קטן ללא הצגות מיותרות. טעימה וקניה של יין וגרפה איכותיים.
  • barormatan

    barormatan
    איכותי ביותר|4 15.08.05
    נכון שמשפצים מדי פעם מקומות אבל בגלל זה לבכות לאורך מאות מילים, מוזר לרב השיפוץ הוא בשבילנו האורחים של המקום. לגופו של עיניין היין טוב מאוד מחירים גבוהים אך ניתן לקבוע שיש תמורה למחיר
  • finzi

    finzi
    יין מדהים!|5 29.04.05
    היקב אומנם בתהליך הרחבה ובנייה של מרכז מבקרים וחנות - אך אנו התרכזנו ביין. ההסברים טובים יותר מאשר ביקבים גדולים הגובים תשלום מנופח תמורת צפייה בסרט תדמית... והיין פשוט מעולה - יש להם רק זן אחד, קברנה סוביניון, שהוא גם המועדף עלי. קנינו ארגז, ונשוב ונקנה כשיאזל.
- 1