יקב מרגלית

מומלץ מפה
8.8
סוג: יקב
 

הבוטיק הראשון

"החיים קצרים מדי לשתיית יין רע" התנוסס פעם לוגו מעל חולצותיהם של ד"ר יאיר מרגלית ושותפיו ליצירה, והדוקטור, שהגיע מהמכון הביולוגי של נס ציונה, אכן לא מבזבז זמן. יקב מירון אמנם היה שם לפניו, אבל מרגלית נחשב, ובצדק, כאבי יקבי הבוטיק בישראל וכאורים ותומים בינלאומי בתחום. כשמוסיפים לכך את הוותק (היין הראשון של היקב יצא לשוק ב-1989), ובעיקר את היינות הבלתי נשכחים – הקברנה והקברנה רזרב בראש, ואחריהם המרלו והשרדונה ז"ל, הקברנה פרנק הייחודי והבלנד החדש אניגמה, שלא לדבר על 600 בקבוקי הקריניאן המיתולוגיים – מקבלים אגדה מקומית.
היקב הוא לא יותר ממחסן קטן ומקורר. קשה מאוד לבקר בו שלא בימי המכירה השנתית באביב, אבל כדאי לנסות להתקשר למקום עם סיפור משכנע במיוחד, ואז אולי, רק אולי, תזכו לשעה במחיצתם של יאיר, בנו ושותפו ליצירה אסף, ועוזרם הנאמן רמי ליבנה. כך תוכלו לטעום מיינותיהם האקספרסיביים כל כך, היצוקים בדמותו העוצמתית של יוצרם, שרוקח כבר שנים יין יקר (200 שקלים ומעלה לבקבוק) אבל מאוד מומלץ.
יינות מומלצים
אם הפרוטה מצויה בכיסכם אז כל דבר כמעט אבל אולי בכל זאת כדאי לציין שוב את הקברנה פרנק היחודי, הבלנד אניגמה והקברנה סוביניון ספיישל רזרב.

( 5 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • טאטי

    טאטי
    עדיין היין הטוב בישראל|5 10.06.11
    שנה אחר שנה, בציר אחר בציר. במיוחד קברנה סוביניון. לשאר הזנים אני פחות מתחבר אצל מרגלית.
  • שליאד

    שליאד
    על הקברנה סוביניון 2004|5 17.08.06
    אני לא מתיימרת להציג עצמי כמבינה גדולה ביין, אבל בעזרת שימוש פשוט בחוש הטעם שלי הגעתי למסקנה שהקברנה סוביניון של יקב מרגלית הוא היין הטעים ביותר ששתיתי (אולי לא שתיתי מספיק..) ליין הזה היה ניחוח של דובדבנים וגם טעמו הזכיר את טעם הדובדבן. מצטרפת לכל המחמאות של קודמיי- הקברנה הזה הוא פשוט אגדה.
  • havivmoshe

    havivmoshe
    היקב הטוב בארץ|5 30.10.05
    כחובב יין ששהה שנים רבות בצרפת, איטליה ואוסטרליה וטעם לא מעט יינות אני מוצא את היינות האדומים של יקב מרגלית בעיקר ה - Cabernet Sauvignon המורכב מ: 80% Cab. Sauvignion 8% Cab. Franc 12% P. Syrah כאחד העומד בכבוד בשורה אחת עם הטובים ביותר ושווה בהחלט את המחיר
  • dembinsky

    dembinsky
    יין נפלא|5 03.10.05
    כבר שנים אנחנו שותים את היין הנפלא הזה. למי שאוהב יין מלא טעם ללא טעם לוואי, זה היין. תנסו את הקברנה סוביניון, האינגמה ובמיוחד את הקברנה פרנק. בהצלחה
  • talushle

    talushle
    יינות טובים, יקר מדי|4 14.05.05
    היינות של מרגלית הם מצויינים. המחירים מוגזמים. היינו בטעימה באפריל - היה באמת נחמד מאוד, עם אווירה מעט סלבריטאית מדי. חבל שאת הסדרה הגבוהה מחביאים מתחת לשולחן ועושים סלקציה למי נותנים לטעום.
- 1