יקב דלתון- מקצוענות וסטייל.

יקב דלתון מוציא מתוכו יין מצוין, אבל משום מה הוא תמיד חומק מהמכ"ם, איכשהו תמיד שוכחים אותו. היינות של דלתון פשוט מעולים, ובמיוחד משובחת סדרת רזרב. הסוביניון בלאן הריחני כבר הפך למיתולוגיה קטנה, אבל גם השרדונה, המרלו והקברנה המודרניים לא נופלים ממנו בכלום. יש גם את סדרת דלתון ואת סדרת כנען העממית, ורוזה חדש, כולם מענבים מכרם בן זמרה ומכרמים נוספים בגליל העליון.
לדלתון יש ייננית מוכשרת בשם נעמה סורקין שעושה יינות מלאי תשוקה ומחשבה. ובכלל, דלתון הוא דוגמה להצלחה, כיקב שהפך, מאז שנפתח ב-1993, מיקב בוטיק עם מכסת ייצור צנועה של 50 אלף בקבוקים ליקב רציני שמגרד את המיליון. יש כאן מרכז מבקרים יפה ומודרני הכולל חנות ואפשר לערוך בו ארוחות (בתיאום מראש) ואירועים.
יינות מומלצים
סוביניון בלאן רזרב, עלמה, מרלו דלתון רזרב.

( 24 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • yairgil

    yairgil
    מעניין וגם טעים|5 05.11.13
    את יינות יקב דלתון אנחנו מכירים ואוהבים כבר שנים בתור יינות מצויינים בעלי תמורה מעולה לכסף. כשהגענו למרכז המבקרים, ולמרות שהיינו זוג יחיד וקיבלנו "סיור פרטי", זכינו למדריך מצויין שלא חיפף אלא סיפר לנו בעיניים בורקות את סיפור גידול היין באיזור, את סיפור היקב, וגם תיאר בפרטים את תהליך הייצור ואת שלבי העבודה השונים ומה מבדיל בין היינות הפשוטים והיוקרתיים (והיקרים). ולסים כמובן טעימה של טווח היינות השונים. חווייה מאלפת וגם טעימה. מומלץ לשלב לינה בסביבה - לא בטוח שכדאי לנהוג אחרי סיור טעימות כזה!
  • yos1410

    yos1410
    סיור מעניין מהנה וממצה|5 07.08.12
    היקב וסביבתו מרשימים מאוד ומאוד נקי. הסיור מחולק ל3 חלקים:תחילה מקבלים הסברים על סוגי הענבים השונים המשמשים ליין וניתן לטעום את הענבים ישירות מהגפן. לאחר מכן נכנסים ליקב ומקבלים הסבר על תהליך הייצור של היין. והחלק האחרון, הטעימות. חלק זה מלווה בהסברים על כל יין ויין. מעניין מאוד. כל שלושת החלקים נמשכים כשעתיים. מאוד נהנו. מומלץ!
  • nir_e

    nir_e
    מומלץ מאוד לחובבי היין|5 26.12.11
    אומנם זן לא עונת הבציר ולא רואים את היקב בפעולה, אבל ההרצאה והסיור הקצר מעניינים מאוד. בסוף הסיור השתתפנו בטעימות מלוות בהסברים על היינות והסדרות השונות אותן מייצר היקב. מומלץ מאוד.
  • סגלגלה

    סגלגלה
    מומלץ מאוד!|5 02.01.11
    חנות היקב מוקפת כרמים ונוף, ההדרכה מקצועית ולבבית ויש פינוקים כמו גבינות, קפה ועוד... וכמובן היין- שיראז, ויונייה וזינפנדל החביבים עלי, אבל הכל מומלץ בחום...
  • rila

    rila
    שיראז מצויין|5 29.09.10
    השיראז של דלתון הוא היין הטעים ביותר ששתיתי בעיקר משנת 2003
  • naftalyk

    naftalyk
    ממממ שוה להתאמץ|5 25.07.10
    יין זינפנדל 2005 (ממוספר) הדבר הטוב ביותר שפגשתי
  • urizeidman

    urizeidman
    חוויה לאוהבי יין|5 25.10.09
    הגענו בסוכות. למרות העומס זכינו ליחס לבבי (אפרת, את גדולה!) ולחווית טעימות מהיין שנמזג בנדיבות. יש גם גבינות - מצויינות -המשלימות את חווית הטעימה. שווה ביקור.
  • gasaf

    gasaf
    סיור מעניין, יין מצוין|5 18.02.09
    היינות של דלתון, במיוחד הקאברנב, המרלו והמוסקט מצוינים והמחיר סביר (50+ ש"ח) הטעימות המעונקות בנדיבות והסיור המרתק, רק הוסיפו לחוויה. פתוח ביום שישי עד אחה"צ למי שנמצא בסביבה.
  • hm36

    hm36
    חובה לאוהבי היין|5 31.08.08
    יקב מסחרי - עם יחס של בוטיק. יעד חובה לחובבי היין - וגם לכאלה שלא. שילוב מעניין עם הגבינות.
  • dembinsky

    dembinsky
    יקב מסחרי עם יין מצוין|5 30.08.08
    הגענו ליקב לאחר פעילות בבת יער, לטעום יינות. הגענו ונפגענו. קיבלנו הסבר + טעימות ממגוון היינות ויצאנו עם יינות לבנים ואדומים באמתחתינו. הרעיון של הגבינות ביקב הוא טוב אך כנראה נפלנו על גבינה פגומה. לא פגם בהנאתינו מהיקב
- 1