תהפוכות ביקב הכי יפה בישראל

בתוך נוף ארצישראלי פראי של משוכות צבר ועשבי תיבול ריחניים, בלב הוואדי של נחל מהר"ל, יושב לו במבנה אבן יקב שנראה כאילו הובא לכאן מסט של סרט איטלקי.
יקב אמפורה עבר לא מעט תהפוכות בשנות קיומו. בתחילת העשור השני של המאה ה-21 נראה כי העניינים התייצבו. תחת הדרכתו של יועץ היין, היינן הבורדולזי המהולל מישל רולאן, יוצרים שוב אנשי היקב יינות טובים וראויים. ליקב שלוש סדרות - מקורה, רייטון ומדיטרניאן ובהן יינות אדומים מזנים כמו קברנה סוביניון, סירה, מרלו וזן הברברה האיטלקי ויינות לבנים מענבי סוביניון בלאן וכן גם יין לבן יוצא דופן אחד העשוי דווקא מענבים אדומים שקליפתם לא הושרתה עם היין ולכן נותר צבעם לבן.

( 12 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • goodlife

    goodlife
    טעם של חוצלארץ|4 14.01.17
    משהו קצת שונה בנוף הישראלי עם קלאסה מיוחדת. נענסים לאתר דרך בית הבד ופוסעים בשביל שיש בו המון עצים ותבלינים ועוד מיני צורות גידול מענינות. ממשיכים ליקב עצמו - יש אפשרות לטעימה של 5 סוגי יינות עם גבינות לחם וירקות - דרך נהדרת לחברותא והנאה. אחכ סיור למרתפי היקב. מענין ומיוחד בטעמים ובהנאה. מה שקצת פחות טוב הוא השרות וההסברים לא משהו וחבל.
  • egoshen

    egoshen
    טוסקנה זה כאן|4 24.08.13
    מקום יפה, בטבע, טובל בירוק, ושמש חזקה, היקב נקי ומצוחצח כבית מרקחת. הסיור וההסברים ברוח טובה ובסבלנות. וגם היינות ערבים לחך , גם לחך שאינו מתיימר לזהות אפיצות וקצוות שובבים בטעם פרות
  • dafnag

    dafnag
    טעימת יינות- משובח|5 22.06.13
    היינו בארוע משפחתי. יינות טובים + גבינות טובות +סיור נחמד.
  • Seshtma

    Seshtma
    יקב מיוחד|5 18.06.13
    הנוף, המבנה הארכיטקטוני מרתף החביות היין, הכל פה מיוחד ומשאיר רושם רב, טעמתי בלאן דה נואר 2012 יין נשי מעודן, רייטון אדום 75% קברנה סובניון, 15% סירה, 10% מרלו., אפיצות דבוהה, יין יבש מיוחד ומבוקש ומרלו ברברה יין נעים יש כאן מרכז מבקרים מרשים, מומלץ
  • triplereffi

    triplereffi
    יקב מדהים!!!|5 29.04.12
    אישתי ואני מבקרים ביקב הזה כבר 5 שנים, פעמיים בשנה ועוקבים אחר התפתחות היין, היקב וסוגי היין. מבחר היין לטעימות הוא עצום, גם של היין מסדרת הגורמה. היין קצת יקר, אולם בתור חובב יין מושבע, אין נפילות. יינות הגורמה שלהם רק משתבחים עם הזמן. מומלץ לשלב עם טיול אופניים!
  • עדיפלמון

    עדיפלמון
    אחלה יין|5 17.12.10
    יין מעולה אך קצת יקר. מקום יפה ומחזיק את הרמה על אף החלפת בעלויות. שווה עצירה בדרך לחיפה המשעממת.
  • sagyi

    sagyi
    יפה טעים אבל יקר|4 30.03.08
    המקום יפה היין טעים ( מסיבת ההשקה ראויה לציון מיוחד ) חבל שהמחיר פוגע בשלמות הביקור יין שלהם אינו כזה ששוה לשלם עליו מעל 100 שקל לבקבוק
  • shamirt

    shamirt
    ציורי ואחר|5 07.03.08
    מתקרבים בואדי הפורח למבנה שמרחוק נראה כמו בית קטן בערבה' מקרום רואים מבנה עם גינה מטופחת, הנראה לקוח מתוך ציור שוויצרי. נכנסים לאולם כניסה, ריק משהו עם דלפק מכירות ומשם לאולם הטעימות, שולחן עץ כבד וחלונות גדולים המשקיפים אל הנוף. גיל שצברג כבר לא היינן של אמפורה, אך היין עדיין נהדר. ארחת גבינות עם טעימת יינות היוותה שיא מדהים לטיול אופניים ביערות הסביבה. היין יקר 60- 115 בקבוק. יקב בוטיק לא רע המייצר כ-70,000 בקבוקים בשנה. ההסברים על יצור היין מעניינים
  • tomika

    tomika
    יין משובח|5 03.11.07
    האמפורי הומצאו על ידי היוונים הקדומים, וסוגלו על ידי הרומאים כאמצעי ראשי בהעברת ואחסון יין. הרומאים היו שמחים לטעום מהיינות השובחים שמיוצרים ביקב אמפורה. אמנם כבר לא יקב קטן כל כך ובוטיקי בייצור של מעל 80,000 בקבוקים, אך עדיין משובח ומיוחד.
  • meirame

    meirame
    גם טעמנו גם סיירנו|5 10.03.07
    בנייני אבן ישנים בסגנון שרואים בבית לחם הגלילית אבל הם בני שנתיים בלבד. סיירנו ביקב וקיבלנו הסברים ממצים ושאלנו הרבה שאלות. אח"כ הושיבו אותנו ליד שולחנות עץ גדולים בחדר/אולם ענק עם חלונות זכוכית לנוף משגע והשקו אותנו ביין לבן ואדום מכל מיני זנים וטעמים. הם גם משכירים את האולם לארועים פרטיים. קנינו יין וחזרנו מרוצים.
- 1