יקב עגור

יקב עגור נוסד בשנת 1999 על ידי שוקי ישוב וזאב דוניה. לפני בציר 2001 פורקה השותפות בין זאב לשוקי בידידות ובחיבה, שלא תמיד מאפיינים את עולם היין הישראלי. שוקי ישוב נשאר ביקב במושב עגור, וזאב דוניה פתח את יקב סוסון ים במושב בר גיורא.
יקב עגור נמצא במושב עגור שמדרום מערב לבית שמש, אזור המרובה עדויות לגיתות יין עתיקות החצובות בסלע החל מתקופת ימי בית ראשון ושני. הענבים מגיעים מחלקות נבחרות מאזור יהודה, מהרים ועד ואדיות שבאזור עמק האלה. היין נעשה בחצר המשק ומיושן בחביות עץ אלון אמריקאי וצרפתי. ישוב מייצר את יינות בלנקה הלבן העשוי מענבי יוהנסבורג ריזלינג וויונייה,יין רוזה ושני בלנדים , שמירה מיוחד וקסם, שניהם מהתערובת הבורדולזית הקלאסית- קברנה סוביניון, מרלו, פקברנה פרנק ופטי ורדו. היינות של ישוב הם מופת של צניעות וטעם טוב וישוב עצמו הוא אחת הדמויות הכי ציוריות ומרתקות של עולם היין המקומי ובכלל. איש נמוך קומה, ג'ינג'י בעל צחוק מתגלגל ורועם ושלל סיפורים ודעות מקוריות על יין ועל כל דבר אחר.
ביקב חנות קטנה הנפתחת בתיאום מראש בה ניתן להשיג גם את ריבות הלימון אותן רוקחת אוולין, רעייתו של שוקי ישוב.

( 5 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • סגלגלה

    סגלגלה
    חביב|2 07.12.10
    קודם כל אומר-היינן \ בעלים נחמד מאוד, הסביר לנו בסבלנות על היין ועל עצמו. אבל, מה לעשות, יקב מודדים ביין, והיין חלש ביותר. הטעימות לא ממש נדיבות, ולצערי מה שטעמנו לא ערב לחיך. הרחבה בחוץ נעימה ונחמד לשבת בצל העצים, אבל יש המון יקבים באותו האזור ולא הייתי מתעקשת דווקא על יקב עגור
  • sachi

    sachi
    ומה היינן חושב עלינו|1 01.11.10
    פעם טעמתי את ה SR שהיה טוב. נסענו ליקב. שלט קטן ומוצנע מודיע על 20 ש"ח לטועם (שיקוזזו בקניה). ישבנו ושמענו והחמאנו. מאחר והיינו בעיצומו של טיול ומאחר ואנחנו קונים יין בארגזים ולא בבקבוקים אמרנו שנבוא בפעם אחרת. נתבקשנו לשם 20 ש"ח. שלפנו הארנק אבל זקפנו גבה, לא מכובד ולא מקובל. זכותו של היינן שנכנס באותו רגע לחשוב אחרת אבל תגובתו היתה: "אנחנו לא שופכים פה יין בחינם" אז תדעו מה הוא חושב עלינו - עלוקות שרוצים לנצל אותו ולשתות שלוק יין בחינם
  • sim_bu

    sim_bu
    יין חלש ביותר|3 20.02.10
    בוודאות לא יין בוטיק. אירוח חלש ביותר. ואני כותב זאת בעדינות...
  • urirau

    urirau
    חוויה של מקום|5 28.11.09
    יין טוב שנעשה באהבה ורגש.
  • doaviram

    doaviram
    אחלה יקב!|5 28.07.07
    התקשרנו ביום שישי בבוקר ובקשנו להגיע. שוקי שמח מאוד וחיכה לנו בכניסה ליקב. איש מיוחד שאוהב את עבודתו ואוהב לדבר עליה. לא חסך בטעימות והנאתו מהאירוח שלנו תרמה לנו רבות. מגוון היינות גדול במיוחד כשמדובר ביקב בוטיק. הבלנדים מיוחדים מאוד וניכרת השקעה האישית של האדם...
- 1