יקב ברבדו כרמי יוסף

מומלץ מפה
8.7
סוג: יקב
 

יקב ברבדו בכרמי יוסף

בלב אזור הכרמים המלבב של גזר סיידון יושבים מומחה הגפנים מספר אחת של ישראל, פרופ' בן עמי ברבדו, ותלמידו, פרופ' עודד שוסיוב, ומגשימים חלום ישן. אחרי שנות דור של מחקר בפקולטה לחקלאות ברחובות, החליטו הפרופסורים להוכיח שנאה דורש נאה מקיים. 220 דונם של כרמים יש לצבי, אביו בן ה-80 של שוסיוב, הממשיך מסורת משפחתית של 120 שנות כורמות, והוא עדיין שולט בהם ביד רמה. מחלק קטן מהגפנים מפיקים עודד ושותפו יינות תחת המותג ברבדו, שלמרבה השמחה אינם נגועים ביותר מדי מדע וידע. בין היינות המדויקים והמורכבים, גם אם מעט נטולי הנשמה של היקב, נמצאים מרלו, שיראז וקברנה סוביניון רציניים ושרדונה נטול עץ כמעט, מהטובים שבנמצא. יש גם שמן זית (במשורה, מאבא צבי) וזיתים. לא זול, ואפשר לבקר, בתיאום מראש כמובן.

( 1 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • goodlife

    goodlife
    יין משובח|5 10.05.13
    היין של שהיקב מייצר משובח. המקום נמצא בלב הכרמים. לא בתוך כרמי יוסף, אלא הלאה יותר לכיוון רמלה.
- 1