1 הגדל תמונה
יקב הר אודם. צילום: אייל טואג
הועלה על ידי מערכתמפה
2 הגדל תמונה
יקב הר אודם. צילום: אייל טואג
הועלה על ידי מערכתמפה
3 הגדל תמונה
יקב הר אודם. צילום: אייל טואג
הועלה על ידי מערכתמפה
4 הגדל תמונה
יקב הר אודם. צילום: אייל טואג
הועלה על ידי מערכתמפה
5 הגדל תמונה
יקב הר אודם. צילום: אייל טואג
הועלה על ידי מערכתמפה
6 הגדל תמונה
יקב הר אודם. צילום: אייל טואג
הועלה על ידי מערכתמפה
 

על כורם שהפך לבעל יקב

מיכאל אלפסי, מראשוני מושב אודם והאיש שמגדל את ענבי כרם אודם עבור יקבי רמת הגולן, חלם על יקב שיקים בחו"ל. אבל המשפחה הטילה וטו מוחלט ומיכאל פיצה את עצמו ביקב משלו שהקים במבנה יפהפה במושב. את הענבים מקבל היקב דווקא מכרם בן 15 דונם במושב שעל הסמוך ומהכרם האורגני של מעלה צבייה. בכל זאת לא כדאי לאכזב את החברים מהיקב הגדול והמהולל. את ענבי אודם הוא ממשיך לשמור להם. מיכאל, זוגתו עידית וילדיהם אדם וישי מייצרים כ-30,000 בקבוקי קברנה סוביניון ומרלו, בסיועו של היינן ד"א ארקדי פפקיאן.
במרכז המבקרים המרשים של היקב אפשר לסייר ולשמוע הסברים על תהליך עשיית היין, על טכנולוגיית הייצור ועל מקור הענבים וייחודם. יש בו אולם טעימות יין, אולם חביות ואולם ייצור, שמשמש גם כאולם אירועים ל-100 איש וניתן לקיים בו אירועים פרטיים. בנוסף, מוצגים ונמכרים במקום כל יינות היקב, גבינות צאן מחוות הנוקד בגילון, שמן זית, שוקולד מעין זיוון, מרקחות ביתיות מהאזור ועוד.
יינות מומלצים
סדרת הר אודם

( 17 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • danam_20

    danam_20
    יין ישמח לבב אנוש|4 28.01.16
    הגעתי במסגרת טיול קבוצתי באזור. קיבלנו סיור מקיף מבן משפחת אלפסי ובסיומו טעימות מכמה סוגי יינות בליווי גבינות מעולות. שווה לעצור אם אתם בעניין יינות.
  • פרומה

    פרומה
    אטרקציה ידידותית|4 19.02.10
    לא הוצע סיור ביקב, הוצעו טעימות ממה שהיה פתוח. מארחת ידידותית, היין טוב. שווה לעבור במסגרת טיול ברמת הגולן.
  • ocp

    ocp
    נחמד ומעניין|4 02.12.09
    וסוף סוף אני יודעת מה זו עפיצות...
  • arnongold

    arnongold
    יין טוב, שירות פנטסטי !|4 12.01.09
    היינות טובים - לא ברמה הגבוהה ביותר שיש ליקבים בארץ להציע אבל החלט לא רעים, הפורט (או "יין בסגנון פורט" ...) מעולה, והיינות ברמה הגבוהה מצוינים. במקום ניתן לרכוש גבינות מצוינות והשירות אדיב ועושה כיף להגיע. שווה לעבור שם בכל מקרה בכל טיול לרמה - ולו רק בשביל הטעימות והחברה.
  • GADIO018

    GADIO018
    כדאי להכנס|4 16.02.08
    כל הכבוד למשפחת אלפסי.המקום נעים נותנים טעימות עם כל הלב וסיור במקום . במחיר הוגן. וכמובן ינות טובים וחלקן אפילו מצוינים.
  • atzmon1

    atzmon1
    גם מי שממהר...|4 27.12.07
    גם מי שממהר למקום אחר לדבר אחר אצל אלפאסי צריך לבקר! יקב מקסים, יין משכר, אווירה של עוד, ושיכר דובדבנים ממקום אחר. אלפאסי, שתמשיך לחייך, ןתמיד תזכור שהאנשים טובים וגם הענבים
  • tomika

    tomika
    יש לנו במה להתגאות|5 03.11.07
    יקב אודם הוא עוד יקב בוטיק שמצטרף למספר יקבים כאלה שיש בארץ שמייצרים יין נפלא. למיכאל אלפסי יש במה להתגאות על פרי עמלו והיין שהיקב מפיק.היינות שטעמנו מכל הסדרות מ"וולקני" (האדום מכרם אורגני פשוט משובח והשרדונה שונה ומעניין), "הר אודם" וסדרת "נמרוד" פשוט לעילא ולעילא. טעמנו גם מהפורט ושיכר הדובדבנים שהיו נהדרים.אלפסי איש מקסים ומסביר פנים בעל ידע רחב בתחום ורואים עד כמה הנושא קרוב ללבו.כן ירבו אכן יש לנו יין להתגאות בו.
  • rliora

    rliora
    טעים ונעים|5 06.06.07
    היינו בביקור יקבים בצפון. הביקור ביקב זה היה נעים במיוחד. הסגנון, האוירה ותחושת הנינוחות אשר אפשרו קניית יין נהדר. מומלץ בחום
  • miriw

    miriw
    יין טוב|4 25.02.07
    יקב בוטיק משפחתי, אירוח חם ואינטימי, ההסבר והסיור מעט לוקה בחסר, אך טעימות היין הנהדר מחפות על כך. שווה ללגום מה"וולקנו"!
  • thrhx45

    thrhx45
    חוויה מצויינת!|5 25.11.06
    הייננו בסיור ביקב הבוטיק המשפחתי, היחס היה מעולה- חמים ונעים מאוד. האווירה ביתית וכיפית, והיין והשיכר נפלאים!!! מומלץ בחום (גם ילדים נהנים שם!)
- 1