1 הגדל תמונה
יקב פלטר, 17.7.14, צילום: סיגל אמסלם
הועלה על ידי sigsag
2 הגדל תמונה
יקב פלטר, 17.7.14, צילום: סיגל אמסלם
הועלה על ידי sigsag
3 הגדל תמונה
יקב פלטר, גבינות בר, 17.7.14, צילום: סיגל אמסלם
הועלה על ידי sigsag
4 הגדל תמונה
יקב פלטר, גבינות בר, 17.7.14, צילום: סיגל אמסלם
הועלה על ידי sigsag
5 הגדל תמונה
יקב פלטר, 17.7.14, צילום: סיגל אמסלם
הועלה על ידי sigsag
 

יקב פלטר

טל פלטר הוא איש צעיר, חייכן ושובה לב בפשטותו ובישירותו. פלטר עזב את הפקולטה לחקלאות ברחובות, נסע לפרת' שבאוסטרליה, נדלק על יין, למד, השתלם וחזר לארץ. משלא הצליח לקבל ג'וב ביקבי רמת הגולן, הלך ופתח יקב משלו. מכמות קטנה של 500 בקבוקים, שייצר בחצר היקב של בארי ססלוב באייל, התרחב פלטר ל-18 אלף בקבוקים ביקב משלו במרום גולן.
היקב ממוקם בעין זיוון. פלטר מייצר סוביניון בלאן מעודן, שיראז מקורי ובלנד בורדולזי של קברנה סוביניון-מרלו-קברנה פרנק ששומר על אלגנטיות נכונ. אבל האקשן האמיתי מגיע מהיציאות הקטנות שלו: שיראז-גראנש, סמיון, יין מבעבע בשיטת שמפניה המסורתית ועוד

( 9 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • arian

    arian
    כייף לשבת לטעום ולנשנש|5 17.07.17
    טעימות חינם עם מגש סלטים ומגש גבינות בתשלום, פשוט מושלם לארוחת צהריים קלילה. הפוקצה שמגיעה עם הסלטים מדהימה. אהבנו את הרוזה הורוד והקליל ואת היין האדום מהסדרה הכשרה. פשוט לא יבש מידי. היה כייף. אירוח מאוד נעים ידידותי ונחמד.
  • sigsag

    sigsag
    יקב מרשים ומתפתח|5 20.07.14
    הגענו למרכז המבקרים של יקב פלתר, מקום שנראה מבחוץ כמו מפעל אבל שלא תטעו, בפנים מחכים לכם אנשים מקסימים המוכנים לטעימות ומטעמים והסברים מפורטים על כל יין ויין. ניב שאירח אותנו היה קשוב, סבלני ונעים שיחה. אנחנו התרשמנו מאוד מהיין האיכותי והמגוון. היקב פתח לאחרונה גם יקב כשר בנוסף ליקב הקודם ובנפרד ממנו. במקום מציעים גם גבינות עזים ממחלבה קטנה לצד היקב. ביקור יוצא דופן באירוח שלו ובאיכות של היין שלו. עוד נחזור.
  • טאטי

    טאטי
    מעולה|5 25.12.12
    גם בין יקבי הבוטיק הסופר-איכותיים שקמו כאן בעשור האחרוןף פלטר בולט. אין מה להרחיב על היינות, הכל כבר נכתב לפניי. חבל שהאיכות הזאת באה עם תג מחיר גבוה מאד. למרות המחיר הגבוה, התמורה למחיר עדיין סבירה כשמשווים ליינות זרים באותה איכות.
  • גוריפרימור

    גוריפרימור
    יקב אינטימי וקסום|5 12.04.12
    הגענו לביקור קצר ונשבינו בקסמו של טל שנתן לנו תחושה שיש לו את כל הזמן בעולם בשבילנו. היינו לבד, טעמנו מכל היינות המעולים שלו ומגבינות העיזים של אשתו. כל היינות היו מעולים וההסברים מעניינים. יצאנו מבושמים, עשירים במידע חדש ועם כמה יינות גבינות עיזים ויוגורט מדהים. תענוג צרוף.
  • roy_l

    roy_l
    מעולה!|5 10.09.11
    היין, הגבינות, האירוח והסבלנות האמיתית לשוחח עם אנשים על דברים שאתה אוהב. מעולה! מומלץ ביותר.
  • hello283

    hello283
    משובח ומומלץ|5 04.05.10
    יין נפלא, נעים, משובח ומומלץ. שווה להגיע לביקור ביקב שנמצא בעין זיון. בסמוך, גם בקיבוץ, נמצא מקום עם קפה טוב ופרלינים נפלאים - דה קרינה, כך שאפשר לשלב כחלק מטיול של טעמים בגולן (עם הפלאפל במסעדה, ותבשילי קדרה בקדירת המכשפה והחלבן בנמרוד).
  • tomika

    tomika
    יין משובח|5 23.03.07
    יין מצויין. מכיר אותו דרך קייטרינג גרציא המצויין בזכות עצמו, שזהו יין הבית שלו.
  • bitzur

    bitzur
    יין מצויין|4 15.03.07
    שתינו טריו (קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק) יין מ- 2004: קל, פירותי ונעים מאד לשתיה במחיר שפוי בהחלט.
  • lisab

    lisab
    נחמד[הבחור] ומצוין [היין]|5 28.02.06
    השירז הכי טוב בארץ, והבלנד מגלה ניצוצות מפתיעים
- 1