יקב רוטה

ארז רוטה הוא דמות ססגונית ויוצאת דופן בעולם היין הישראלי, המורכב רובו ככולו מכורמים או אנשי היי טק לשעבר. לא כולל כמה יוצאי דופן מקסימים, ושאף אחד לא ייעלב לנו בבקשה. רוטה הוא אמן וחקלאי. את היין הראשון שלו עשה במקרר הסטודיו לציור שלו בדרום ת"א, לאחר מכן הדרים לרביבים שבנגב והקים את חוות רוטה במסגרת תכנית חוות הבודדים. הידע בתחום היין נרכש בקורסים ביקב שורק ובמכון התקנים, והתכנית היא להקים בחווה מרכז מבקרים לחקלאות מדברית, אקולוגיה וייצור יין. איש יקר. עד שיגיעו לבגרות ענבי הקברנה, המרלו, המוסקט, השיראז והזינפנדל שנטע בחוותו, הוא מייצר החל משנת 2002 כ-5000 בקבוקים של קברנה מרלו ומוסקאט מכרמים של אחרים. והיין פשוט טעים, גם לא עניין של מה בכך.
אפשר להתארח בחווה בקרוואן שהוסב לאירוח או באוהל בדואי גדול שמתאים ל-25 איש. בהזמנה מראש אפשר ליהנות מארוחה הכוללת מטפונה, עוף קבור שמתבשל בחום נמוך מתחת לאדמה, ועוד מטעמים מדבריים. האוכל זול, היין יקר.

( 4 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • galiavu

    galiavu
    שלח לי שקט בחווה|4 06.03.16
    באנו עם אוהל וחיפשנו קצת שקט. ארז נתן לנו לישון באוהל החאן, שבמקרה היה פנוי, והרבה מאוד שקט. המתקנים העומדים לרשות הלנים בחאן/אוהלים פונקציונליים ופשוטים על גבול הסגפנות. אבל בשביל מי שמחפש שקט ופשטות יש כאן כל מה שצריך: מטבחון עם כיריים ומקרר, מקום נחמד למדורה, שירותים ומקלחות (אותן לא בדקנו...) ובעיקר כסאות וספה ישנה ורכה, מול אופק פתוח של שדות בר בירוק סוף-חורפי וגבעות חלוצה השוממות ברקע. תכננו טיולים וגיחות, בסוף נשארנו על הספה מול האופק, עם המון ציוצי ציפורים ובריזה נעימה לכל אורך היום. אם אתם לנים באוהל קחו בחשבון שבלילה קרררר והביאו עימכם די עצים למדורה (אפשר גם לרכוש במקום).
  • Seshtma

    Seshtma
    אדמה רוח וחזון|4 12.04.13
    על יקב בלב השממה במדבר לא חשבתי, אבל זו עובדה שארז נטע כאן את אוהלו, פעם אמרתי וכתבתי על האיש שמאחורי היין " אדמה רוח החזון" כאן שוב פגשתי באיש שיש לו את זה, אדם שנטע כאן כרמים ב 2004 וכיום ניתן לומר שיש כאן יין טוב. שיגעון או לא אבל זו לא רק הפרחת השממה זו קביעת יתד בדרך היין העתיקה והגשמת חזון. יש כאן כרמים של מרלו, קברנה, זינפנדל ( שלט מצליח ) מוסקאט ושיראז. והרוח הרוח היא המאפשרת גידול אורגני בלי מזיקים. לגמתי את ה 50-50 שלו שזה יין מרלו וקברנה ביחס שווה בציר 2010, צעיר מעט אבל יין טוב., היין היה טעים לי מעט מתיקות לא אופיינית. הקברנה 2009 היה כבר עם נוכחות אופיינית.
  • davidper

    davidper
    דרך היין בנגב מתחילה כאן|5 19.01.12
    ארז רוטה בנה מקום מקסים בלב המדבר בין רביבים לצאלים. ארז, אומן וחקלאי בנשמתו הקים כרם אורגני שממנו הוא מכין יינות איכותיים. מבציר 2010 היינות כשרים. תחקו לבציר 2012 ליין כשר שיתיישן בחביות אלון, עד אז נהנה מיין כשר קל יותר, מתאים לשתיה עכשיו. התוויות בגב הבקבוק מעותרים עם ציורי נוף מדבריים שארז צייר והדרך שמובילה לחווה מקושטת בפסלים שלו. בנוסף ליקב, בחוה יש גם חאן ללינה. ארז נותן סיורים לקבוצות בשלוש רמות, כדאי לבקר!
  • dembinsky

    dembinsky
    יין מצויין. אירוח מכל הלב|5 20.11.07
    שלט נסתר על כביש 222 ליד רביבים. סעו לאט על מנת לא לפספס. תגיעו ליקב. תפגשו את ארז, תטעמו את היינות האדומים הטעימים (ארומה נהדרת ללא טעם לוואי) וגם את המוסקט עם ברנדי. המחירים לא זולים במושגים ישראליים (באיזור 100 ש"ח ליין) אבל גם הטעם לא סטנדרטי במושגים ישראליים. שווה ביותר.
- 1
עוד חנויות מומלצות


חאן בארותייםחאן בארותיים מומלץ מפה9.3בחאן בארותיים יש אנשים שנושמים מדבר, מרגישים מדבר וחיים מדבר ואת האהבה הזאת שלהם אפשר להרגיש בכל פינה. החאן נמצא על תוואי נחל בארותיים, פינה מנותקת מהעולם החיצון העטופה קסם שמזכיר קצת את אווירת החופים בסיני, רק בלי הים. החאן מחולק לשני אזורי לינה שבכל אחד מספר בקתות מחופות בוץ ובמרכזו מדורה מוקפת מזרנים שבה אפשר למצוא במשך כל שעות היום והערב קומקומים מפוייחים עם תה צמחים מתוק וקפה. הבקתות בגדלים שונים, מבקתות לזוג ועד בקתות גדולות שיתאימו גם לעשרה אנשים ויותר, הן בסיסיות נקיות לתפארת ולכל אחת יש פינת ישיבה פרטית בחוץ. בתוך הבקתות יש אח עצים, מחצלות ומזרנים נוחים לשינה. הפתעה גדולה מחכה במקלחות והשירותים, אחד האזורים הכי יפים בחאן. כיורי החרסינה המעוטרים, אריחי הקרמיקה הצבעוניים והחלונות המקושתים הפונים לעבר מרחבי הנחל הצחיח, מרהיבים ביופיים והופכים את חווית המקלחות והשירותים המשותפים לנעימה ומזמינה ביותר. גם כאן הניקיון הוא ללא רבב ויש מים חמים במשך כל שעות היום.קרא עוד
חוות האנטילופות בערבהחוות האנטילופות בערבה מומלץ מפה9.2כשנופי ערבה צחיחים ואנטילופות נפגשים, נדמה כי הגעתם בטעות לארץ אחרת. מתחם הצימרים והקמפינג הגדול של חוות האנטילופות נמצא בסמוך לאזור בו מסתובבות בחופשיות האנטילופות וכל מה שמפריד ביניהם היא גדר. כמו האנטילופות שיובאו מדרום אפריקה, הצימרים עוצבו בסגנון אפריקאי ומשתלבים בטבעיות בסביבה המדברית. הם בנויים מעץ, מעוצבים במינימליסטיות ויש בהם אמבטיה עם זרמים, פינת קפה ומרפסת. אם מתאמצים, מחלקן של המרפסות אפשר לצפות בחיות המסתובבות בחווה ולהרגיש לרגע קצת כמו בספארי באפריקה. באזור הקמפינג יש סככה גדולה המיועדת ללינה - בחורף היא סגורה ומחוממת ובימי הקיץ עוטה לבוש אוורירי יותר, עשוי כפות תמרים. בסמוך יש שירותים ומקלחות נקיים ומטופחים בהם זורמים מים חמים כל שעות היממה, תאורת לילה ונקודות חשמל, פינת מנגל ושטחי משחק לילדים. מי שבוחר להביא איתו את האוהל הפרטי, יוכל להקימו בסמוך וליהנות ממתקני המקום כולל מזרנים, העיקר שהגב יעבור את הלילה בשלום.קרא עוד
עוד חנויות