אגדת לחם כפר הרואה

מומלץ מפה
9
 

סיפור אהבה בין לחם וגבינות

מאפיית אגדת לחם בכפר הרא"ה נולדה מסיפור אהבה בין ניבי ממשפחת טבנקין לרועי – בן למשפחת יעקבס ממשק יעקבס. ניבי ואחותה פתחו תחילה את המאפייה ובעקבות החיבור עם בן הזוג הצטרפו גם גבינות למדפים. המאפייה שבינתיים הפכה למעין בוטיק, שוכנת בבית כנסת לשעבר ששופץ למהדרין. אפשר למצוא שם לחמי שאור מקמח מלא ושיפון עם עגבניות, זיתים, בצל או אגוזים. גולת הכותרת היא לחם משלושה סוגי קמח עם סובין, גרעינים, פשתן, שומשום ונגיעת דבש. יש גם מאפים אחרים כמו לחמניות, חלות ועוד. אגדת לחם משמשת גם כחנות המפעל של משק יעקבס השכן ומציעה את שלל הגבינות הטובות והיוגורטים שלו.
המבחר גדול ומעניין - יוגורט צאן סמיך עם טעם חמצמץ, פטה רכה מצוינת וגבינות בשלות וחצי קשות בסגנון צרפתי. מבין הגבינות הקשות טעימות במיוחד האיטליקו, עם ניחוח אגוזי שהולך מצוין עם פסטות, והגאודה. כדאי לבקש גאודה בשלה מאד, כזו שמתיישנת במשך שמונה-עשרה חודשים על מדפי העץ, וסופגת טעמים וניחוחות מעניינים יותר מהגאודה הצעירה. גם לגורגונזולה, גבינה שקשה יחסית לייצר, צפוי עתיד מבטיח, וגם אם כרגע היא עדיין לא מושלמת בצורתה, היא טעימה מאוד.

( 8 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • l9901

    l9901
    חמים ונעים|5 21.07.15
    כשתהיו באזור של עמק חפר, תעשו לעצמכם טובה קטנה וסורו לחנות "אגדת לחם" בכניסה לכפר הרואה. לא תצטערו. אנו מבקרים בחנות בעיקר בימי שישי. הנציגים תמיד מאוד אדיבים ונחמדים. הכל טרי וטעים להפליא. בנוסף - מבחר גבינות משק יעקבס טריות יוצעו למכירה במחירים נוחים. הנה לכם הצטיידות ראויה לסופש מקסים.
  • goodlife

    goodlife
    חובה לקחת אחד הביתה|5 14.02.14
    לחמים מכל מיני מינים ובכל מיני צבעים כולל לחם אפוי עם שוקולד ושקדים. לחם הכוסמין משגע. חובה לקחת הביתה!
  • yassour

    yassour
    לחם מעולה!|5 14.08.11
    לחמים טעימים עד מאוד! מומלץ שום ורוזמרין או עגדניות מיובשות וזרעי כוסברה.
  • m_yaron

    m_yaron
    בהמשך לדירוג של יעקבס|5 06.09.10
    לחמים מעולים וממש כיף.
  • sasmic

    sasmic
    לחמים מעולים|5 08.05.10
    טעמנו במקום מספר לחמים ובסופו של דבר קנינו את הלחם עם האגוזים והצימוקים שהיה פשוט מעולה.
  • aridali

    aridali
    מקום מצויין לקנות גבינות ולחם|4 13.12.08
    מאפיה איכותית עם מבחר יפה של לחמים ובתוכה גם חנות המפעל של מחלבת יעקובס. המחירים שפויים והשירות נעים.
  • drorsi

    drorsi
    לחם עם גבינה|4 12.12.08
    החנות משלבת מכירה של גבינות יעקובס עם לחמים של אגדת לחם. הגבינות של יעקובס מצוינות והלחמים גם טובים מאד עם מבחר נאה משניהם. החנות סה"כ לא גדולה ומלאה במקומיים המרוצים מאד מההיצע. אפשר להצטייד לפיקניק כאן בדרך לצפון (אבל לא בשבת).
  • wife

    wife
    כדאי|5 29.06.08
    מקום קטן, חמוד ומלא אהבה, לאנשים וללחם. יש טעימות, מגוון לחמים טעימים ועוד מיני אפויים. היינו, נהננו ומחכים לשוב.
- 1
עוד חנויות מומלצות
לחם ארטיזן נתניהלחם ארטיזן נתניה מומלץ מפה9.4ארטיזן' פירושו בצרפתית 'אומנותי, שנעשה ביד'. לחם ארטיזן הוא לחם שעושים ממחמצת של שאור טבעי, ללא משפרים ותוספים, ומקורו במסורת צרפתית ארוכת שנים. בלחם ארטיזן משתדלים ומצליחים להישאר נאמנים ככל האפשר לשמם המחייב. בשיטות מסורתיות ובתנורי אבן גדולים אופים כאן לחמים כמו לחם שאור כבד ועשיר, לחם בורדולייז, לחם ארומטי של בצל ופלפל שחור שהולך נפלא עם חמאה, דג מלוח וודקה קפואה, ולחם שום ובזיליקום שמלווה נהדר עגבניות טריות חתוכות עם שמן זית. יש פה גם חידושים בדמות לחם שיפון דל קלוריות ולחם בריאות מחיטה מלאה, משובץ בגרעיני דלעת ירקרקים. חובבי המתוק ימצאו פה לחם שוקולד טרי, לצד עוגות שמרים, עוגות פאי מפתות ושלל עוגיות. אם תתקשו להתאפק עד הבית, תוכלו לכרסם כאן פאי אישי, בליווי קפה הפוך מהביל ממכונת הקפה המקומית. קשה לעמוד בפני תצוגת הלחמים והמאפים הפרוסה לאורכו של שולחן עץ גדול במרכז החנות , וזה בסדר, טעימות ניתנות בנדיבות והשירות אדיב במיוחד. מה עוד אפשר לבקש?קרא עוד


לחם ארטיזן הוד השרוןלחם ארטיזן הוד השרון מומלץ מפה8.8'ארטיזן' פירושו בצרפתית 'אומנותי, שנעשה ביד'. לחם ארטיזן הוא לחם שעושים ממחמצת של שאור טבעי, ללא משפרים ותוספים, ומקורו במסורת צרפתית ארוכת שנים. בלחם ארטיזן משתדלים ומצליחים להישאר נאמנים ככל האפשר לשמם המחייב. בשיטות מסורתיות ובתנורי אבן גדולים אופים כאן לחמים כמו לחם שאור כבד ועשיר, לחם בורדולייז, לחם ארומטי של בצל ופלפל שחור שהולך נפלא עם חמאה, דג מלוח וודקה קפואה, ולחם שום ובזיליקום שמלווה נהדר עגבניות טריות חתוכות עם שמן זית. יש פה גם חידושים בדמות לחם שיפון דל קלוריות ולחם בריאות מחיטה מלאה, משובץ בגרעיני דלעת ירקרקים. חובבי המתוק ימצאו פה לחם שוקולד טרי, לצד עוגות שמרים, עוגות פאי מפתות ושלל עוגיות. אם תתקשו להתאפק עד הבית, תוכלו לכרסם כאן פאי אישי, בליווי קפה הפוך מהביל ממכונת הקפה המקומית. תצוגת הלחמים והמאפים מרהיבה ומפתה, טעימות ניתנות בנדיבות והשירות אדיב במיוחד. מה עוד אפשר לבקש?קרא עוד