מבשלת הבירה דאנסינג קאמל - לרקוד עם הגמלים

דיוויד כהן הוא רואה חשבון יהודי מניו ג'רזי שעשה עלייה בשנת 2003 ודווקא כאן החליט להפוך את תחביבו המצוין למקצוע, ולפתוח מבשלת בירה קטנה. בלב אזור המוסכים של תל אביב הוא מייצר בקביעות ארבעה סוגי בירה משובחת: פייל אייל, אינדיאן פייל אייל, hefe wit בירת חיטה בסגנון בלגי, ומידנייט סטאוט, בירת סטאוט כהה שעליה כותב יוצרה שהיא סמיכה כמו הערפיח מעל ת"א אחרי הצהרים.

בנוסף הוא מייצר בירות עונתיות העונות לשמות כמו: trog wit בירת אתרוגים שהיא ממש סוכות בכוס לפי כהן; אייל רימונים המתכתב ישירות עם בורא עולם והתלמוד; והגולם, בירה עם כמעט 10% אלכוהול, עליה נאמר שהיא גדולה כמו הגולם מפראג.

אצל דייויד אפשר לבקר בימי שישי ושווה לחפש את המסיבות המיוחדות שלו כמו מסיבת הסופרבול האמריקאי. מדי יום חמישי בשעה 22:00, הסקסופוניסט בני טל וזמר הבלוז והרוק&רול דני עולים על הבמה, הכניסה חופשית.
ועכשיו אפשר גם לבוא בימי חול בערב, לשתות את הבירות, לאוכל אוכל בארים קלאסי, לצפות בכדורגל אנגלי ופוטבול אמריקאי ולהנות עד הגג של הגמל המרקד.

( 3 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • galiavu

    galiavu
    לרקוד עם גמל נטוש|3 31.01.16
    אולי זה היה הקור החודר, אולי שעה מוקדמת מדי (עשר) ואולי סתם תקופה לא טובה, אבל רוב הזמן היינו די לבד בגמל המרקד. הבירות היו טובות, האוכל בסיסי מינוס - נטול ייחוד ונטול איכות. גם אוכל ברים אפשר להכין ולהגיש ברמה גבוהה יותר. היעדר רעש הוא לרוב תכונה חיובית בעינינו (חבורת קשישים בני 40+ שאוהבים גם לדבר מדי פעם), אבל הבדידות הכמעט מוחלטת בחמישי בערב והקורררר שחדר מבעד לזכוכית הרחבה לא עשו לנו טוב.
  • hilayair

    hilayair
    מיוחד מאוד|5 02.04.14
    הגענו במוצש, היה מעט ריק (מבחינתינו עוד יותר טוב) לקחנו את האופציה של טעימות של 6 כוסות בירה ב70 ש"ח (200 מ"מ) ובטעמי בירה מאוד מיוחדים (קפה, צילי, קינמון, אשכולית) עם פרעצל בצד לנישנוש חוויה.
  • yuvalkomba

    yuvalkomba
    הפתעה נעימה|5 21.07.13
    בר נהדר עם שירות אדיב, ובירה.... כמה בירה. מגישים כאן בירות שהמבשלה לא מוציאה לשיווק בחוץ וכללו בירת חיטה מתובלת בצ'ילי - כיף גדול. גם בירת חיטה והבירות הכהות זכו לשבחים. בגזרת האוכל - רוסטביף וקורנביף שמכינים במקום היו הצלחה גדולה. מקום נהדר לבילוי, חבל שלא פתוח בשישי בערב.
- 1
עוד חנויות מומלצות
מסעדת שילהמסעדת שילה מומלץ מפה9.7שילה היא מקום מטעה מאד.למען האמת, שילה היא אחת ההפתעות הכי גדולות של תל אביב גם במקום עמוס פנינים קולנריות כמו המדרכה בין ז'בוטינסקי לארלוזרוב ברחוב בן יהודה. בר אפלולי ההולך ומשיל מעליו את אווירת הבר, וחבל, אך במקום זאת מציע תפריט כה גדול של טאפאסים ומנות קטנות וגדולות מהיבשה ובעיקר מהים עד שאתה מוותר , שוכח , סולח ומתאהב מחדש. סלט התמנונים החם עם שעועית ירוקה ועגבניות הוא מנה חד פעמית, קרפצי'ו של קוקי סן ז'ק עם ביצי טוביקו ואצות. בורקס של תרד ובשר טלה, סביצ'ה דג ים עם עשב ים, גבעול שהוא מעין שילוב של דשא, מלוח וחמציץ, שהולם להפליא את טעם הים שמביא איתו הדג; קלאמרי בפלנצ'ה בחציל קלוי וטחינה מוקצפת סרדינים בצ'ימיצ'ורי נענע. מחלקת ה'100 גרם על הפלנצ'ה' היא הברקה אמיתית שעושה כבוד לחומרי הגלם כמו שהם, סלט של קלמרי,שרימפס ושעועית לבנה. יכולנו להמשיך כך לנצח. השף -בעלים שרון כהן, הוא אחד הטבחים הכי טובים בתל אביב וגם,עדיין, אחד הסודות הכי שמורים שלה.קרא עוד