חאצ'פורייה

מגרולי, אמרולי, אצ'רולי. לא מבינים? זה בסדר. אבל על חצ'פורי שמעתם? אותו מאפה גרוזיני ממולא נהדר. ובכן שלושת הראשונים הם ואריציות על הנושא. במגרולי יש גבינה גרוזינית, ובאמרולי אין, והאצ'רולי מגיע עם גבינה וביצת עין.
ויש גם חינקאלי - אותם קרפעלך גרוזיניים מופלאים ואפילו צ'ורצ'חלה - הקינוח שובר השיניים העשוי ממיץ ענבים מיובש עם אגוזים. נטלי אופה, טנגו משגיח, שניהם עולים חדשים מגאורגיה הלא היא גרוזיה. חוץ מהמאפים תמצאו כאן משקאות תוססים בטעמים מרתקים מהמולדת הישנה, וגם כמה קונפיטורות.

( 9 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • davids

    davids
    שוב הייתי שם|5 02.01.17
    החצ'אפוריה במחנה יהודה מעולה ! הבוקר גיליתי, שהשתנתה מאד. הפינה הקטנה שהייתה, הפכה לאולם גיאומטרי יוצא דופן. המאכלים החלביים הגרוזיים, נהדרים כתמיד. האווירה ירושלמית, מאד נעימה ! מומלץ בחום !
  • mayar

    mayar
    שווה לחכות למה שיוצא מהתנור|4 10.12.16
    כמעט תמיד הומה, מה שאומר שכמעט תמיד ממתינים כ 20 דקות למאפים (הנאפים על פי הזמנה). אני אוהבת את הגירולי עם הגבינה והתרד והגבינה מלמעלה. לצידי קיבלו גם את גרסת הביצה מלמעלה. מקבלים ליד גזר מטובל, חריף ורוטב עגבניות טעימים. השירות נחמד. כדאי
  • itsikhu

    itsikhu
    חבל על הזמן!|5 01.06.15
    אל תפספסו. מאפים שנראים הכי רגילים שיש, סטייל כל טאבון שיש בכל איזור תעשיה, אבל הם ממש, אבל ממש לא! הכל מלא בגבינה נמסה ומעולה, בצק משובח. שתי משפחות עם 3 ילדים כל אחת אכלו לשובע ב-150 שקל.
  • likeornot

    likeornot
    זה הקטן|5 14.09.14
    גורם לאושר גדול. כבר בכניסה קיבל את פניי הזמיר של העדה, מה תרצי? איך אפשר לעזור? וכו'. ישר חייכתי. יצאתי מרוצה עם מגשים של אמרולי גבינה ואחד עם תרד. פשוט אלוהי. בצק טרי וחם עם מילוי בכמות מדויקת ובטעם נהדר. מומלץ בחום.
  • peereran

    peereran
    טעים טעים טעים|5 26.04.13
    הגענו במסגרת טיול טעימות בשוק ונקסמנו מהטעם, אומנם המקום קטן אבל שווה להגיע אם נמצאים בשוק
  • eyallivne

    eyallivne
    טעים באופן יוצא דופן|5 23.08.12
    המקום קטנטן, וכשהגענו היה מלא. לקחנו לבראנץ' בבית מכל טוב המאפים הנפלאים שמכינים במקום, מלווים בחמוצים נפלאים שנארזו אף הם, הוספנו ירקות טריים מהשוק וחגגנו בגן העדן הקטן שיצרנו על השולחן, עד זעק כל נים בקיבתנו "איני יכול יותר", ולא נותר לנו לפרוש לשנת צהריים ראויה.
  • ocp

    ocp
    חם אש וטעים באותה מידה.|5 05.08.12
    לפחות פעמיים שמעתי אנשים שואלים על המגרולי "אה, אז זה סוג של פיצה" התשובה הייתה "יחי ההבדל הקטן", ואכן, יחי ההבדל הקטן, הגבינה הגרוזינית נפלאה והאפייה במקום מביאים יחד מאפה נהדר טעים טעים טעים. המקום קטן (שלא לומר קטנטן, שלא לומר קטנצ'יק) אז צריך לחכות שיתפנה מקום אם רוצים לשבת, אבל בהחלט שווה.
  • goodlife

    goodlife
    מאפים מיוחדים ומעולים|4 04.12.11
    פשוט להתענג על משהו במקום וכמובן לקחת הבייתה...
  • galiavu

    galiavu
    טעים!|4 29.08.10
    הגענו למקום אחרי ארוחת צהריים מלאה - ובכל זאת לא הצלחנו להתאפק... זה לא מקום לממהרים - החלל קטן וצפוף ולמאפים המסורתיים יש להמתין רבע שעה לפחות. שווה לחכות.
- 1
עוד חנויות מומלצות


מסעדת צ'לומסעדת צ'לו מומלץ מפה8.5המפות הצחורות, הקירות הלבנים והמוזיקה הקלאסית השקטה הופכים את צ'לו לבועה אירופאית מנותקת מהרחוב המזרח התיכוני. החדר הקטן והסגפני, שמכיל רק שמונה שולחנות, והמחירים הגבוהים תורמים אף הם לתחושה האקסקלוסיבית. הירושלמים מציינים במסעדה, שמצהירה על מטבח צפון איטלקי, מחוות רומנטיות מאופקות, והזרים הרבים בעיר מחבבים במיוחד את הפינה האלגנטית והשקטה הזו. הארוחה נפתחת בברוסקטות ובלחמניות ריחניות נהדרות שתענוג לטבול אותן ברוטב הבולונז. התפריט הסולידי והמצומצם מציע מנות ראשונות מצוינות כמו רביולי טרי במלית דגים ושרימפס או רביולי דלעת בחמאת מרווה, לצד מרק ארטישוק דליל ואנמי בטעמו ומבחר קטן מאוד של פסטות למנות הביניים. במנות העיקריות בולט לטובה דווקא חזה עוף עסיסי ומלא טעמים ברוטב לימון וטרגון. מנת הדגל, פילה מיניון בפטריות פורצ'יני ושמן כמהין, סבלה מסיביות שהצריכה לעיסה מאומצת. לא בטוח שרמתן הלא יציבה של המנות מצדיקה את מחירן מחוץ לעסקיות המשתלמות.קרא עוד
עוד חנויות