1 הגדל תמונה
חצר הראשונים. צילום: מוראג רובננקו-דיין
הועלה על ידי מערכתמפה
2 הגדל תמונה
טילון הפתעות. צילום: אסף ארז
הועלה על ידי מערכתמפה
3 הגדל תמונה
ניוקי ישראלי. צילום: אסף ארז
הועלה על ידי מערכתמפה
4 הגדל תמונה
סינטה כבושה. צילום: אסף ארז
הועלה על ידי מערכתמפה
5 הגדל תמונה
פוקצ'ה ומטבלים. צילום: אסף ארז
הועלה על ידי מערכתמפה
6 הגדל תמונה
הכניסה למסעדה. צילום: מוראג רובננקו-דיין
הועלה על ידי מערכתמפה
7 הגדל תמונה
1910. צילום: מוראג רובננקו-דיין
הועלה על ידי מערכתמפה
8 הגדל תמונה
הפיציולו בפעולה. צילום: מוראג רובננקו-דיין
הועלה על ידי מערכתמפה
9 הגדל תמונה
הפיציולו בפעולה. צילום: מוראג רובננקו-דיין
הועלה על ידי מערכתמפה
 

מסעדת 1910

1910 היא מסעדת שף ים תיכונית בדגש איטלקי, של השף המנוסה והמוערך עודד שוורצברד. התפריט מציע מבחר מנות פתיחה שאפשר להזמין גם בגרסת חצי מנה, לשמחת הגרגרנים, ביניהן: סינטה שנכבשת במקום לכדי ברזאולה נהדרת; ניוקי ישראלי - מנה שלבטח תהפוך ללהיט של המסעדה, ודי בצדק האמת; וכמובן פוקצ'ה שיוצאת מתנור האבן שחומה ופריכה ורכה.
עוד מתנור האבן - מבחר פיצות המבוססות על אותו בצק פוקצ'ה, מה שלא תמיד עושה איתן חסד (הפיצה נוטה לסמרטוטיות מה בואכה המרכז), אבל עדיין התוצאה משמחת למדי.

בעיקריות - מבחר מנות מבוססות בקר וטלה, דגים ופירות ים, ואפילו נוכחות מפתיעה של פרודוקטים כדוגמת אויסטרים, לובסטרים ומני שרצים מסוגה עלית.

תפריט הקינוחים - שנבנה על ידי ערן שוורצברד, אחיו של השף וקונדיטור מהולל - יצירתי ובלתי שגרתי. מומלץ במיוחד קינוח של קרם לימון ונוגט - שילוב שלא פוגשים כל יום ומצליח להפתיע לטובה.

המסעדה שוכנת במבנה ההיסטורי היפה בחצר הראשונים בדגניה א', שמזמינה שיטוט נינוח לאחר הארוחה.

( 15 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • blarisa

    blarisa
    חווית אוכל באוירה מושלמת|5 16.04.18
    מנות מענינות וטעימות. מחירים סבירים ביחס לאיכות. חצר מייסדים קסומה. מומלץ
  • משה דרור

    משה דרור
    שילוב מנצח|4 18.11.17
    אף שהגענו בשבת והמקום היה מלא, השירות היה קשוב ונעים והצפיפות הייתה סבירה מאוד. השילוב בין דגניה על כל מה ששם זה נושא בחובו וסעודה דקדנטית היה מבחיתנו מוזר מעט אך כשהתגברנו על הניגוד - נהנינו מאוד. אוכל טעים, ויצירתי. חומרים טריים ומגוונים ומנות בדיוק במידה הנכונה. מומלץ בחום.
  • ronidit96

    ronidit96
    מנות קטנות ושירות גרוע|1 06.08.17
    האוכל היה טעים, אך המנות קטנות אך מתומחרות גבוה. היינו ארבעה סועדים והזמננו מספר מנות, אך אם לא היינו מזמינים שתי פיצות היינו יוצאים רעבים. השירות היה גרוע ואף חוצפני. לא נחזור.
  • dafnag

    dafnag
    מומלץ - אוכל טעים ומיקום משגע |4 22.02.17
    קונספט מעולה לדעתי של מנות קטנות (100 גרם בשר / דג) שמאפשר מעין ארוחת טעימות. הזמנו ארבע מנות ושני קינוחים. אהבנו מאד את הדג על ריזוטו וערמונים, ואת קינוח ביצת השוקולד במילוי מוסים ואת הריזוטו שרימפס. אהבנו פחות את פילה העגל על מחית קשיו ואת הטורטליני בשר (מבושל ברוטב מתקתק) וקרם וניל עם תותים. שירות מקסים ולבבי, מיקום עם אוירה ומחיר טוב. מומלץ.
  • aenden

    aenden
    מקום יפה אוכל ביניוני|3 12.12.15
    מקום יפה ושרות מעולה אך האוכל מאכזב לא ממש טעים מנות גדולות אך ביניוני
  • qswhgj6

    qswhgj6
    נבוא שוב|5 30.05.15
    4 איש . הזמנו מנות שונות מהמבחר. כל סועד השמיע קולות של סיפוק. צוות חמים יעיל. שירותים נקיים לאורך ביקורים שונים. מיקום פסטורלי נהנינו סוף.
  • wife

    wife
    מתסכל|3 29.04.15
    איך קרה שיצאנו במפח נפש ממסעדה עם כוונות כל כך טובות? המיקום רומנטי, העיצוב נעים, השרות משתדל, התמחור שפוי, חצאי המנות אכן מוצלחות. הקינוח (שוקולד) היה מדוייק באופן יוצא דופן וכמעט הצליח לתקן את חוויית המנות העיקריות. גם בהן וגם במנות הראשונות בלטה יד כבדה בכל מה שנוגע לשימוש בגבינות עזות טעם. במנות הראשונות (חציל שרוף עם גבינה מעושנת וסלט ירוק עם גבינה כחולה) היה סתם מדובר בטוויסט מתחכם ומיותר. במנות העיקריות (פולנטה עם אספרגוס ולברק על מצע ריזוטו) כבר היה מדובר על מרכיבים שלא הופיעו בתפריט ועורבבו לתוך הריזוטו/פולנטה. הוא יצא מתוסכל. היא נשארה עם כאב בטן.
  • דןחי

    דןחי
    קולינריה ים תיכונית על הכנרת|5 03.01.15
    מסעדה מופלאה, ממוקמת במקום מיוחד ומגישה אוכל איטלקי-ים תיכוני נפלא. נסו את הניוקי הישראלי המיוחד, ניוקי ממולא בבשר, את הפסטות הנפלאות, הדגים הטובים ובעצם הכל. וכמובן לא לשכוח את הקינוחים. מלבד זאת השירות אישי ועודד השף דואג באופן אישי שתצא עם חיוך רחב על הפנים. מקום לחזור אליו!
  • dalitdo

    dalitdo
    מסעדת שף במקום מיוחד|5 08.11.14
    קודם כל, הפתעה טובה מבחינת האווירה ויופיו של המקום. כפי שכתוב, המסעדה נמצאת בחצר הראשונים בדגניה במבנה היסטורי משוחזר. מקסים. ישבנו בחוץ בשעת בין ערביים נעימה ונהנינו מכל רגע. האוכל מיוחד, מוקפד וטעים, הגשה יפה. חלק מהמנות מאפשרות להזמין חצי כמות, וכך אפשר לנסות מגוון מנות אם רוצים (או אם פחות רעבים). הדבר היחיד שחבל לי- לא היה לנו זמן לקינוחים, אז בפעם הבאה...
  • shlomo75

    shlomo75
    הכל בסדר אבל לא וואו!|3 30.10.14
    הכותרת מספרת הכל - המקום נאה, שרותי, אוכל בסדר, פסטה בינונית, חלק מהמנות בסדר, חלק בינוני - אין וואו. בינוני - כבר אמרנו? עם זאת - טוב שיש מקומות כאלה בצפון :-)
- 1
עוד מסעדות מומלצות


עוד מסעדות