מאפיית לחם בורקין

מאפיית לחם בורקין הוותיקה היא אחת המאפיות היציבות והמוצלחות ביותר. האופה ערן בורקין מכין כאן מדי יום שלל לחמים טריים ומפתים ובינהם לחמי שאור, בגאטים ופלוטים בנוסח הצרפתי ועוד. מוצלחים במיוחד הם לחמי האגוזים למינהם כשהשיא שמור ללחם השיפון עם האגוזים. במקום פועל גם בית קפה נעים וידידותי המציע את מאפי המקום, קפה הנקלה במקום, ארוחות בוקר וכריכים טובים מלחמי המאפיה.

( 39 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • אבקסיס2

    אבקסיס2
    טייק אוויי|4 30.01.15
    הפעם הדירוג מתייחס רק לאיכות המאפים שנרכשו כצידה לדרך. מושלם. אז לאן נעלם הכוכב החמישי? התור לקופה היה כל כך צפוף. אבל הבריוש עם קרם פטיסייר ושוקולד מעל, שנאכל בישיבה על המדרכה ממול, פיצה על הכל. גם באיוש הריקוטה ולחמניות החלב היו נפלאים. מומלץ - לא בששי.
  • likeornot

    likeornot
    טעים יקר|3 28.12.14
    וכדאי שבעלי המקום יארגנו אותו מעט יותר מבחינת ארגון. מעט מקומות ישיבה כשבפנים די צפוף, דבר שהביא אותנו לקנות take away. אנחנו אוהבים ליהנות מאוכל בניחותא ולא כשיושבים/עוברים עלינו. חלה משובחת ומאפה של לחמניית חלב עם ריקוטה: אלוהי. גם את המקרר עם המעדנים לא הזנחנו. המחירים לא זולים אבל הפחמימה מנחמת ומפצה.
  • fsagit

    fsagit
    היה מאכזב מאוד|1 23.12.14
    הגענו למסעדה זוג + שני ילדים בחנוכה. היה מקום רק בחוץ. השולחן לא היה נקי, על הרצפה שאריות של אוכל משולחנות קודמים. זבובים הסתובבו לנו על השולחן, בשלב מאוחר יותר כלב הגיע ולקק שאריות. להזמנה לקח זמן להגיע, קפה אחד שכחו. כל פעם שיצאה מלצרית, היא הפנתה את גבה, היה צריך לקרוא בקול רם, כדי שתגיע. הזמנו מנת ילדים, לא הציעו לנו מעבר למנה, מה שילד אמור לקבל (שתיה+קינוח). הלחם היה קצת יבש. החשבון היה יקר לתמורה שקבלנו, לבסוף ותרו לנו על שתיה, בגלל ששכחו לתת את מה שמיע לילד. בקיצור, הפעם התאכזבנו. זכרנו את המקום הרבה יותר טוב, ואפילו פעם קנינו כיבוד לאירוע. חבל שהמקום התדרדר, לא נגיע יותר.
  • yanivli

    yanivli
    חזרתי|4 21.11.14
    לא הייתי מגיע למקום החבוי הזה לעולם , אבל בתכנון נסיעה לתל אביב חיפשתי במפה מקום טוב לארוחת בוקר. לחם בורקין חבוי באיזור תעשיה בנימינה הוא מקום לאוהבי לחמים מיוחדים ונהדרים. אם באים לארוחת בוקר היא מזכירה את יתר הבראנצים בארץ. אפילו הגונדולה לא גרמה עוד לחיוך והחיך חיכה לטעמים המיוחדים שלה. המקום מאד פשוט, הנוף מסביב לא מתאים למשכנה שלבורקו. 100 שקל לזוג עבור הגונדולה, קפה ומיץ גזר מעןלה, ובלי הטיפ למלצרית הנהדרת (למרות השרות האיטי..)
  • michalwe

    michalwe
    נהננו מאוד!|5 24.11.13
    כשמגיעים לשם לא מאמינים שיש פנינה כזו באזור התעשייה של בינימינה, ריח הלחם מורגש מיד ביציאה מהרכב. לקחנו פיצת ילדים ופיצה למבוגרים, לבנה מדהימה, סלט יווני שאני אישית לא אהבתי את החיתוך הגס שלו, אך הוא היה טרי ביותר, סופגניות ומאפינס, הכל היה טעים ונהננו מאד, מומלץ!
  • tomika

    tomika
    מה קרה?|3 27.04.13
    אנחנו די קבועים בבורקין ומגיעים בכל הזדמנות שאנחנו באיזור. מתים על הדברים שעושים שם. הפעם התבאסנו מאוד ומקווים שזו נפילה חד פעמית. כל דבר שהזמנו היה מאוד לא מוצלח ולא מוקפד מכריכים ועד המאפים המתוקים. חבל.
  • yoni74

    yoni74
    אין מה לטעות|5 25.02.13
    פשוט מקום איכותי
  • danam_20

    danam_20
    איכותי ומשובח|4 24.12.12
    כשחומרי הגלם הם הכי טובים שיש - זה מספיק ולא צריך שום דבר אחר. ישבנו לארוחת בוקר בשישי, אמנם אין תפריט יעודי לכך אבל הזמנו סלטים ומאפים. הלסטים היו מעולים - ירקות טריים ומובחרים. המאפים היו טריים ונפלאים. העוגיות לא היו מהמוצלחות שאכלתי וכן כוכב אחד ירד עקב קמצנות (פנכת חמאה נוספת במחיר של 4 ש"ח?!) וחוסר גמישות של מילימטר מהתפריט. השירות איטי ולא קשוב, נייחס זאת לעומס והצפיפות של שישי בבוקר.
  • hagit42

    hagit42
    מדהים, מדהים, ושוב פעם, מדהים|5 03.11.12
    בכל פעם שאנחנו באיזור, אנחנו נכנסים, וגם אם צריך לחכות מעט, מוכנים להכל. הצוות נהדר, המאכלים, פנטסטיים (אתם פשוט חייבים לנסות את הגונדולה ואת הפיצה, מדהים), ולוקחים איתנו הביתה זיכרונות מעולים ומאפים מדהימים. מומלץ בחום, בכל ימות השנה.
  • chenmor

    chenmor
    מקום מדהים!|5 01.10.12
    עברתי בו במהלך טיולי בשביל ישראל, מעבר לשביל ריח המאפים המשכר שגורם לך למצוא את המקום במהירות, הדבר הראשון שטפס אותי היה החמימות,הביתיות והכפריות של המקום, המקום מעוצב בטוב טעם, נקי, מסודר ונעים המאפים והלחמים היו כ"כ טריים שאי אפשר היה להפסיק לאכול. השירות היה מחייך ואדיב (קפה ומאפה חינם למטייל בשביל ישראל! אבל אל תטעו, אי אפשר לאכול רק אחד..) מומלץ מומלץ בחום!
- 1
אתר מפה מעדכן בקביעות שעות פתיחה וטווחי מחירים, אך תמיד מומלץ לבדוק מראש עם המקום.
עוד מסעדות מומלצות
לחם ארטיזן נתניהלחם ארטיזן נתניה מומלץ מפה9.4ארטיזן' פירושו בצרפתית 'אומנותי, שנעשה ביד'. לחם ארטיזן הוא לחם שעושים ממחמצת של שאור טבעי, ללא משפרים ותוספים, ומקורו במסורת צרפתית ארוכת שנים. בלחם ארטיזן משתדלים ומצליחים להישאר נאמנים ככל האפשר לשמם המחייב. בשיטות מסורתיות ובתנורי אבן גדולים אופים כאן לחמים כמו לחם שאור כבד ועשיר, לחם בורדולייז, לחם ארומטי של בצל ופלפל שחור שהולך נפלא עם חמאה, דג מלוח וודקה קפואה, ולחם שום ובזיליקום שמלווה נהדר עגבניות טריות חתוכות עם שמן זית. יש פה גם חידושים בדמות לחם שיפון דל קלוריות ולחם בריאות מחיטה מלאה, משובץ בגרעיני דלעת ירקרקים. חובבי המתוק ימצאו פה לחם שוקולד טרי, לצד עוגות שמרים, עוגות פאי מפתות ושלל עוגיות. אם תתקשו להתאפק עד הבית, תוכלו לכרסם כאן פאי אישי, בליווי קפה הפוך מהביל ממכונת הקפה המקומית. קשה לעמוד בפני תצוגת הלחמים והמאפים הפרוסה לאורכו של שולחן עץ גדול במרכז החנות , וזה בסדר, טעימות ניתנות בנדיבות והשירות אדיב במיוחד. מה עוד אפשר לבקש?קרא עוד