מוראד כארם - אולי השווארמה הכי טובה שיש

על שיפוד השווארמה הענק מסתובב גלגל בשר יפהפה נוטף מיצים, מלאכת מחשבת של נתחי עגל דקיקים מתובלים, משובצים בבשר עגל טחון. בכפר יאסיף יש הרבה שמחות לאוהבי אוכל: חומוס אצל אבו אדהם, כנאפה חמה ומתוקה אצל אל וליד ושוק קטן ומוצלח של ירקות בּלאדי ועשבי בר ביום חמישי. אבל השמחה הגדולה מכולן היא לשבת על כוס בירה בבלקון הקטן של מוראד כארם בלב הכפר, ולאכול את השווארמה הנהדרת שמוגשת עם טחינה, טבעות בצל בסומאק ופלחי עגבניה טרייה רעננה. קצת יותר יקר מהשווארמות הרגילות, אבל עולם אחר ששווה כל שקל.

( 10 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • danam_20

    danam_20
    שווארמה נדירה|5 15.10.14
    ה waze הוביל אותנו בסמטאות הכפר עד לחנות הקטנה. השווארמה אכן שווה סטיה מהדרך, אחת המנות הטובות שאכלתי - טרי, טעים, נקי, ולא מותיר תחושת כבדות. שירות עם חיוך של 10 כוכבים.
  • aziza

    aziza
    שווארמה מצטיינת|5 02.07.13
    אני לא אוהבת שווארמה, אבל פעם בכמה שנים תוקף אותי צורך בלתי נשלט בבשר נוטף שומן. בסוף השבוע היינו בכפר יאסיף ואחרי שגילינו שיש שווארמה מומלצת מפה, הסתובבנו בכל הכפר כדי למצוא אותה. גילינו מקום קטנטן ופשוט עם תור לא מבוטל, אבל שווה כל שנייה של המתנה. השווארמה מצוינת, התיבול עדין והתוספות טובות - סיכוי מצוין שנשוב למנה נוספת בקרוב.
  • gasaf

    gasaf
    מהמוצדקים שבמומלצי מפה|5 20.03.11
    ראשית, קשה למצוא אותה, את השווארמה. בכניסה לכפר, מכיוון טל-אל, יש לפנות במזלג ימינה לרחוב המקביל לרחוב הראשי, ממשיכים עד חומוס אבו מאהר (המצוין) מאה מטר אחריו בצד ימין. אשר לשאוורמה, שפתיים ישקו. בשר עסיסי, מטובל כדבעי, עשוי במידה. הסלט הטורקי מעשה ידיה של אשת בעל הבית, הבצל בסומק והחריך, כולם נפלאים. הבשר כול-כך טעים שחבל לכסות על טעמו עם כול דבר אחר. חוויה.
  • cambapora

    cambapora
    השווארמה הטובה בארץ|5 16.11.09
    כבס מצויין ושירות מצויין !!!!!
  • efratl

    efratl
    נסענו, אכלנו, אהבנו|5 22.03.09
    שוארמה נהדרת, רוטב נהדר תוצרת בית, רקלקחת בחשבון מקום קטן ולא ממוזג
  • רםבר

    רםבר
    מס' 1 בארץ|5 09.08.08
    הכי טובה שאכלתי איי פעם,מומלץ
  • drorsi

    drorsi
    מעולה, מעולה, מעולה|5 24.08.07
    רק שוארמה אבל שווה זהב. בוודאות השוארמה הטובה ביותר בארץ. השרות היה מצויין גם.
  • savyon

    savyon
    ליודעי ח"ן ולאוהבי הדבר|5 07.04.07
    הבאנו איתנו שחקני חיזוק ומומחה אחד בשווארמה והם לא הפסיקו לדבר על הטעם המצויין, החיתוך וכמובן סידור המנה האומנותי והמתחשב. הם הצטערו כי לקיבה קיבולת מוגבלת.
  • margalitn

    margalitn
    שווארמה משובחת|5 11.03.07
    המרכז המסחרי של כפר יאסיף שקט כל כך בשבת, שקשה לזהות שהגעת למקום הנכון. אבל השווארמה משובחת, המקום נקי ומסביר פנים ועונה על כל הציפיות. הקטנטן טרף בהנאה את השווארמה בקר וכבש ואנחנו היינו מאוד מרוצים. בסולם השווארמות - מעולה! מזכיר קצת את שווארמה אמיל למי שמכיר
  • גדי939

    גדי939
    השווארמה מס' 1 בישראל|5 01.08.05
- 1
עוד מסעדות מומלצות
חומוס  אל שייח'חומוס אל שייח' מומלץ מפה9כשמטיילים בנצרת, במסלול שעובר מהרחוב הראשי בולוס (פאולוס השישי) לאזור המוסכים ברחוב אכסאל, קל להבין מדוע יצא לעיר שם של מעצמה קולינרית. לצד קבאב הטלה המהולל של דיאנא, הבקלאוות של אחמד מחרום והכנאפה של אל מוכתר, שוכנת מסעדת חומוס אל שייח' שמגישה את אחת ממנות החומוס הטובות בארץ. חומוס חלק שמכינים מדי בוקר ירמוכ זועבי ואחיו, בניו של אחמד זועבי המייסד זכרונו לברכה. החומוס מתחבר נפלא לטחינה מושלמת עם גרגרים קטנים עדינים של חומוס בּלאדי או פול. הפול קטן הוא מועמד רציני לכתר האליפות, קליל, עדין וגם לא דייסתי כמו במקומות רבים אלא מגיע בגרגרים אחד-אחד. הסוד הוא במיון הקפדני ובניקוי, לדברי בני משפחת זועבי. זהו גם אחד המקומות הבודדים בהם עדיין לא טוחנים את החומוס במעבד מזון אלא ביד. שמן הזית הטוב שפגשנו במסעדות רבות בנצרת (המגיע מהכפרים השכנים) נמזג על הכל ביד רחבה, ולצד פלאפל נהדר וצ'יפס טעים, מדובר בקומבינה שמצדיקה נסיעה מיוחדת מקצה הארץ. רק לא להתאכזב מהתפאורה הפונקציונלית הפשוטה. לכאן באים לאכול את ארוחת הבוקר החפוזה של הלבנט ולא לישיבה נינוחה. לא לשכוח להגיע מוקדם, כי כשהחומוס נגמר, סוקרא עוד


עוד מסעדות