דגים משובחים בעכו

כשמטיילים בסימטאות העיר העתיקה בעכו, מוקדם בבוקר לפני שהשוק נפתח, אפשר לראות את הדייגים נושאים ארגזים של קלמארי, סרדינים מבריקים, שדי-ים ומדי פעם גם כריש-פטיש או דג חרב ענק. כל הסחורה הזו, הכי טרייה שיש, מגיעה מדי בוקר למסעדה של אורי ירמיאס, איש גדול עם זקן עבות ועיניים צוחקות שנראה תמיד כאילו חזר הרגע ממסע דיג. במסעדה הוותיקה הזו שהפכה כבר למוסד כדאי להתיישב ליד חלון שמשקיף לים, להתייעץ עם הצוות לגבי התפריט, או לבחור מראש בתפריט טעימות על פי התקציב האישי, שיבטיח זרימה של מנות קטנות וטעימות שאורי מכין בהתאם למה שעלה באותו יום מן הים. כך אפשר לזכות פה בברבוניות המטוגנות הטריות והפריכות ביותר שטעמנו אי פעם, בצלופח בעישון ביתי, בסביצ'ה אנטיאס נפלאה, בבשר סרטנים רך עם שמנת וחוטים של אצות שחורות, או בתבשילי קדירה מצוינים מדגי ים. לקינוח מגישים כאן סורבטים ביתיים טובים.

( 159 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • yanivli

    yanivli
    מסעדת הדגים הטובה ביותר בישראל|5 26.04.17
    מסעדת הדגים המעולה ביותר בישראל כבר יותר מעשר שנים ולדעתי ללא מתחרים (אף לא המסעדות הנוספות שבאותה בעלות). מעולם לא היתה נפילה אחת במנה כלשהי. הפעם כבר יש משטחי חניה מסודרים. ניכנסנו בצהרי יום כשהמסעדה מלאה בעיקר בתיירים ואנשי עסקים והלכנו בכיוון של מבחר טעימות. טעמנו ברוסקטה מתקתקה-חמצמצה מצוינת, סשימי סלמון ששיוו לבלוטות הטעם חוויות חדשות. האנשובי הפעם חזר למעלותיו ושני ספלי מרק דגים מסורתי באיכותו מול מרק פרות הים שהיה טוב אך פחות. אחריהם התרכזנו בשני חצאי מנות של קדרה: בס בקדרה ולברק שהיו מעולים. עם גמלא שרדונה קטן אספרסו שילמנו (זוג) 370ש (ללא הטיפ).
  • salomon.

    salomon.
    פשוט מצויין|5 24.01.17
    נהנינו מאוד מארוחת הטעימות. הכל היה מצויין. גם השירות נהדר!
  • dalitdo

    dalitdo
    משובח|4 21.09.15
    הגעתי עם ציפיות גבוהות ולשימחתי היתה חוויה טובה מאוד. מנות פתיחה מיוחדות, במיוחד סלט התרד הרענן והסלמון העטוף באצה ופנקו, מנת הדג (ברמונדי) מושלמת, מנת סרטנים ברוטב מהמם, ולקינוח גלידת הבית. הארוחה לוותה ביין לבן מצוין. ניתן להזמין חצאי מנות וזה נחמד ומשביע במידה, ומחיר הוגן. המסעדה עצמה קצת פשוטה למראה, לא מרשימה, וצפופה מכפי שציפיתי, וקיוויתי שיהיה נוף של ים...אבל האוכל היה מענג וזה מה שחשוב..
  • laviegur

    laviegur
    ביקור חוזר והחוויה נפלאה כרגיל|5 29.01.15
    אין עוד מסעדה בארץ (ומעטות בעולם) שמייצרת אצלינו את ההנאה כמו אצל אורי. הפעם הגענו לצהריים ספונטנית וזריזה בדרכנו לסופ"ש בצפון. ואורי פשוט שיגר אותנו לאווירה אחרת. ישבנו על שולחן צמוד לחלון, השמש חיממה אותנו ובחוץ הים הכחול מעבר למגרש החניה. מנת פתיחה של דג בקרמל - מנה שכנראה אורי הוא היחידי שיודע להכין - מושלם. המשכנו עם עוד שלושה חצאי מנות שהגיעו אחת אחר השניה ולסיום קינוח. כל מנה מוכנה באופן מדויק, פשוט לא יאמן איך אפשר בכל מנה להפתיע, לענג, לשמח. יצאנו כמרחפים לסופ"ש שרק המשיך להיות מושלם.
  • dafnag

    dafnag
    חזרתי אחרי עשור, השתפר מהותית|5 04.12.14
    הגעתי לביקור עבודה בעכו אחרי עשור. אורי היה במסעדה והיה טעים מאוד. חצאי מנות מתאימים לסועד הבודד. מרק דגים מעולה (ברוטוב קוקוס וקארי). חצי מנת שרימפס בארטישוק צלוי, לימון וכורכום- מעולה. ב-2004: א. טעימות טעימה ומקורית, כאב בטן למחרת
  • orit12y

    orit12y
    בשלות נפלאה|5 20.11.14
    היינו אתמול לחגיגת יום הולדת לבן משפחה. למזלנו התפנה שולחן ועטנו על המציאה. בארוחת הטעימות הנפלאה, קיבלנו מנה אחר מנה ממגוון המבטח והתמוגגנו עם כל אחת ואחת. הסביצ'ה היה מדהים דג הדניס בושל לרמה מדהימה, ואפילו הקינוח התעלה - לא להחמיץ את גלידת הנענע. ההערה היחידה היא לגבי מצב הקירות שמשרה משהו לא נוח למסעדה מעולה שכזו עם טיח מתקלף. המחיר , כולל כוס יין לבן מצוין לכל אחד, לא עבר את רף 250 ש"ח לאדם - ולארוחה עם 9 מנות שונות זה סביר בהחלט, לטעמנו. לסיכום : מומלץ מאוד לארוחה מענגת ומיוחדת.
  • assifeli

    assifeli
    שווה להגיע לעכו|5 16.10.14
    בעקבות שנים של המלצות מאחרים הלכתי לחגוג יום הולדת באורי בורי. בחרנו בארוחת הטעימות והתמקדנובמנות העיקריות. כל מנה היתה מעולה, גם כאלה שלא חשבנו שנרצה. גם זה שלא אוכל דגים ביום-יום נהנה מאד.
  • liorm39

    liorm39
    אצל אורי בורי תמיד טעים|5 26.09.13
    הזמנו שתי מנות דגים האחת עם רטוב עגבניות וצלפים ללקק את האצבעות ועוד אחד ברוטב חמאה אחר מעולה גם הוא. ניוקי פטריות אלוהי ממש, סלט ירקות טיפונת טעון שיפור. המנות היו גדולות ומשביעות. ליקקנו את האצבעות ממש. הפעם ויתרנו על הקינוחים והלכנו לאכול בגלידריה של אורי בורי הסמוכה למקום. היה נהדר ונשמח לחזור שוב ושוב
  • danam_20

    danam_20
    ללקק את האצבעות!|5 19.05.13
    ללא ספק אחת ממסעדות הדגים הטובות בארץ. במקום מבחר מנות עשיר - דגים, פירות ים, על כל צורות ההכנה (גריל/פילה/מטוגן ועוד). ניתן להזמין גם חצי מנה - רעיון גאוני בהתחשב ברמת המחירים הדי גבוהה ולטובת מי שאינו רעב במיוחד (יצוייןשגם חצי מנה משביעה בהחלט). כל מנה טעימה מקודמתה, השירות חינני והמקום נקי ומסודר. המיקום, איך לא, מושלם, על רחבת המגדלור.
  • gentleman

    gentleman
    מדהים!!!|5 03.03.13
    אוכל מצוין ושירות לא פחות טוב
- 1
עוד מסעדות מומלצות
צ'יזרו נישינו - קייטרינג יפניצ'יזרו נישינו - קייטרינג יפני מומלץ מפה8.8נפלאות הן דרכי העולם: יום אחד חותך האדם לתומו צנון במסעדה אופנתית בטוקיו, ולמחרת הוא מוצא עצמו בראש פיסטין לבנטיני נידח. צ'יזורו ואלון פרמינגר הכירו במטבח של מסעדה בטוקיו, בה עבדה צ'יזורו כסו שף. עכשיו הם גרים בכליל. מהמטבח הביתי, בעזרת אספקה קבועה של תבלינים ורטבים שאמא שולחת מיפן, מכינה צ'יזורו ארוחות יפניות מסורתיות, אולי האוכל היפני הטוב ביותר בארץ. סלט חם של אצות היזיקי עם גזר ופטריות שיטאקה; מבחר סושי וסשימי מושלמים; מרק מיסו ומרק אוסימונו צח מציר דג בוניטו, וטמפורה של פירות ים, בשר וירקות. יש כמה אפשרויות ליהנות מהאוכל המיוחד הזה: לקחת טייק-אוויי אם מתארחים או גרים בסביבה, או להזמין את צ'יזורו לצימר, שם היא תבשל במקום ארוחה יפנית מלאה, כולל סיר סוקיאקי - נתחים דקיקים של סינטה, עם פטריות, אטריות שעועית, טופו וירקות. צ'יזורו מפעילה גם שירות קייטרינג יפני נהדר בכל רחבי הארץ, למינימום עשרה סועדים.קרא עוד
מסעדת אלמרסאמסעדת אלמרסא מומלץ מפה8.7מסעדת אלמרסא (המעגן) שוכנת ממש על קו המים, בנמל הדייגים של עכו העתיקה - במבנה שנבנה על ידי הצלבנים בשנת 1210 ושיכן בהמשך את בית המכס העותמני. המסעדה מציעה לאורחיה דגים ופירות ים מהשלל היומי של השוק הסמוך, בפרשנות אישית ויצירתית של השף הצעיר עלאא מוסא. מוסא - שנמצא במטבחים מאז היה בן 15 - עבד בשבדיה במטבחי מסעדות מכוכבות מישלן, שם התוודע לרזי הבישול המולקולרי ולחומרי גלם עיליים. לעכו חזר כדי להגשים את חלום ילדותו ולפתוח מסעדה משלו. באלמרסא הוא נותן דרור לביטוי העצמי שמשלב בין מסורות בישול קלאסיות לבין פרשנות ים תיכונית, ומגיש מנות כמו קובה במילוי פירות ים על סלט עדשים שחורות, לבנה עיזים וקרם חומוס עדין, או פילה דג ים מוגש על תבשיל פריקה, שעועית ירוקה, לבנה, אריסה ולימון כבוש. המסעדה נהנית מנוף הנמל העתיק וחומות העיר העתיקה והיא שינוי מרענן בנוף מסעדות הדגים המקומיות ובהחלט סיבה טובה להגיע במיוחד אליה לעכו.קרא עוד


עוד מסעדות