בורקס תורכי אורגינלי רמלה

מומלץ מפה
8.9
סוג: בורקס
1 הגדל תמונה
הבורקס התורכי. צילום: אייל טואג, מפה
הועלה על ידי מערכתמפה
2 הגדל תמונה
הבורקס התורכי. צילום: אייל טואג, מפה
הועלה על ידי מערכתמפה
3 הגדל תמונה
הבורקס התורכי. צילום: אייל טואג, מפה
הועלה על ידי מערכתמפה
4 הגדל תמונה
הבורקס התורכי. צילום: אייל טואג, מפה
הועלה על ידי מערכתמפה
5 הגדל תמונה
הבורקס התורכי. צילום: אייל טואג, מפה
הועלה על ידי מערכתמפה
 

בורקס באיסטנבול של רמלה

שוק רמלה הוא רחוב אחד ארוך עם דוכנים עמוסי ממתקים, פיצוחים, פה ושם גם רוזטה תוצרת בית, תבלינים וקטע קטן ובו שפע של ירקות בּלאדי: לוביה ארוכה מנוקדת, מלוחיה, שקדים ירוקים ולפעמים גם אבטיחי מחלול עם גרעינים שחורים גדולים וטעם
מתוק-מתוק. באמצע השוק נמצא הדוכן הקטן של הבורקס הטורקי, טוען רציני לכתר הבורקס הטוב ביותר בארץ. מגשים גדולים של עלעלים דקיקים ומשומנים של בצק פילו שלאחר האפייה הופכים לבורקס שחום, פריך ומתפצח בפה שמגיע בשלושה סוגי מילוי: תפוח אדמה מתובל בהרבה פלפל שחור, גבינה בולגרית רכה ונפלאה, והטוב מכולם – מילוי של עלי תרד טריים שלמים. הבורקס מגיע עם או בלי ביצה ועם שקית קטנה של זיתים מרירים. אפשר לקחת, אפשר לשבת ליד הדלפק הקטן, אבל בכל מקרה אסור לוותר על לימונדה בטעם של ילדות הנשאבת בסיפון מצחיק תוצרת בית.

( 12 )

גולשים היו ודירגו

דרגו עכשיו
  • gisack

    gisack
    אחלה בורקס|5 18.10.12
    תמיד טרי ותמיד טעים .עם משקה היוגורט הקר לא צריך יותר מזה.
  • danam_20

    danam_20
    כל מילה מיותרת. פשוט טעים!|5 19.02.11
    הורקס הטרי והפריך, יחד עם ביצה חומה, בשילוב יוגורט טורקי - היוו ארוחת בראנץ' מצויינת באמצע השוק. המקום קטנטן אך סימפטי ביותר, שירות מעולה ומחירים ברצפה. אותנטי - אבל באמת.
  • ernesto

    ernesto
    טעים, מאוד טעים !|5 08.12.10
    אכלנו בורקס תפ"א עם ביצע. חם, פריך ומאווווווד טעים ! גם מיץ לימון מרענן, גם אנשים נחמדים. אני ממליץ בחום.
  • goodlife

    goodlife
    לא להחמיץ|4 18.08.10
    הבורקס טוב מאוד, לבקש מהמוכר שיכין עם הכל. ממלא את הרעבים לקראת הקניות בשוק...האטרקציה האמיתית - משאבת המיץ לימון והמיץ עצמו שטעים וקר.
  • l9901

    l9901
    מעולה|5 19.02.09
    שמענו על נפלאות הבורקס ושכנענו חבר שעובד בקרבת מקום לערוך לנו הזמנה מיוחדת להביא עד אלינו למשרד בתל אביב. לשמחתנו הוא הסכים. מה אני אספר לכם - היה מעולה. כמעט כמו הבורקס שאמא שלי עושה לבד ומקורו ביוון. שווה ביותר.
  • gilslovik

    gilslovik
    היט דה ספוט|4 19.02.09
    בורקס טעים במקום חביב. אילולי היה הבורקס טיפהל'ה שמנוני מדי - הייתי נותן 5 כוכבים.
  • VICKY111

    VICKY111
    אורגינלי תורכי רמלאי|5 06.05.08
    בתורכיה צריכים ללמוד איך מרגיש האוריגינלי של חיים ואבי. א ג ד ה!!!
  • savyon

    savyon
    טעים וחביב|4 21.12.07
    מכניסי אורחים כאן ודואגים שתצא שבע. התרד הוא למעשה עלי מנגולד שגם הם יוצאים טוב מאוד בתור מילוי. טעים.
  • lilich24

    lilich24
    הבורקס הכי שווה|5 22.08.07
    בורקס טעים, טרי ובהחלט משאיר טעם של עוד. שווה לקחת את הבורקסים הקטנים הביתה, לאפות ולהכניס את הניחוח המעולה הביתה. האיירן למי שאוהב - חובה
  • hagitat

    hagitat
    מהמובילים בארץ|5 08.07.06
    בורקס מעולה, עם תרד אמיתי לא לוותר על הלימנדה וכמובן האיירן........ מצויין
- 1
אתר מפה מעדכן בקביעות שעות פתיחה וטווחי מחירים, אך תמיד מומלץ לבדוק מראש עם המקום.
עוד מסעדות מומלצות