|
 |
משק עפאים לחקלאות בת-קיימא
ינון והדיי עפאים מנהלים משק שהוא כמעט משק אוטרקי לכל דבר ובו הם מיישמים את עקרונות החקלאות ברת הקיימא והאורגנית מתוך כבוד מלא לאדמה, בעלי החיים ולא פח...
|
|
|
|
 |
שמו הקונדיטוריה צפון תל אביב
סניף רחוב יהודה המכבי בצפון תל אביב של רשת הקונדיטוריות החיפאית במקורה מיקי שמו, הוא סניף זערורי המציע חלק מן המגוון העצום של הקונדיטור המוכשר והמתוקש...
|
|
|
|
 |
חסן המתוק
אריה חסן, לשעבר שף הקינוחים בסלון של אייל שני, פתח קונדיטוריה קטנה ונעימה בשוק הפשפשים. תמצאו אצלו עוגת תותים ומרציפן נפלאה, פאי פירות מפתיע, עוגיות ש...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
מעדניית ויקטור - חנויות
 | danam_20
עולם הולך ונעלם
בזמן שעמדנו בתור למעדניית "חיים רפאל" המפורסמת והכבר-לא-אותנטית-בכלל (מודרניזציה זה לא תמיד טוב), לא יכולנו שלא לשים לב למעדנייה שליד, שנדמה כאילו הזמן קפא בה מלכת. ויקטור, ששנים של עבודת כפיים קשה ניכרות על פניו, מוכר מיני דגים מלוחים וסלטי איקרה, ומטפל בכל דג בעדינות ובמקצועיות מופתית כמעשה אומנות. כל "שלטי הפירסום" בחנות נכתבו בכתב ידו המשורטט של ויקטור והם משעשעים כשלעצםם, היחס אישי לכל לקוח גם אם הוא מזדמן. עמדנו פעורי פה משך 20 דקות כשויקטור הכין לנו קופסה עם מיני דגים מלוחים כשהוציא את העצמות אחת אחת, לקחנו בירה קרה וישבנו לאכול על המדרגות. ללקק את האצבעות!!! טעם גן עדן וחוויה מופלאה. | |
|
|
|
|
|
|
