האיטלקיה החדשה שלא תרצו לפספס

חורף הוא בדיוק התירוץ הנכון להתחמם במסעדה החדשה בשוק שרונה מרקט שבתל אביב. קפה נאפולי מציע מנות איטלקיות מדהימות שמתחברות עם הטוויסט התל אביבי המרענן. המסעדה פועלת במקומה של המסעדה הצרפתית פושון שסגרה את שעריה לאחרונה.


שרי כהן | 2.1.2019
קפה נאפולי
קפה נאפולי מכניס אנרגיות חמימות לחלל הישן ובדיוק מגיע בזמן הנכון למקום הנכון. בראש המיזם עומדים האנשים הנכונים, אופיר עשור וערן הרשקוביץ, בעלי ניסיון רב בחיי הלילה ובתי קפה שחברו לפיציולו ג׳וזפה ג׳ורדנו ולשף האיטלקי מנה שטרום, שדואגים למנות מגוונות וצבעוניות.

קפה נאפולי מצד אחד משרה אווירה חמימה של בית קפה חמים ונעים, כזה שאגיע אליו כדי להעביר בוקר כייפי על בסיס ארוחת בוקר או איזה ערב נחמד של תה ועוגה ומצד שני משרה אווירה אמיתית של מסעדה איטלקית עם מנות נפוליטניות וניחוחות מדהימים מהטאבון, אותו לא ניתן לפספס בכניסה למקום.

לפתיחה הזמנו סלט אמיליה רומנה(52 ₪), מדהים בטעמו ויופיו, מורכב מירקות טריים, ארטישוק, פרמז׳ן וקוביות פולנטה. טעים מאוד, מרענן ,קליל ובהחלט פותח תיאבון. יחד עם הסלט נבחרה מנת הפולנטה(32 ₪), כל כך רכה עם פטריות ופרמז׳ן בניחוח כמהין. מנה שנבחרה מתוך תפריט של מנות קטנות, אך היא כלל לא הייתה כזו. הפולנטה עשויה בדיוק במידה הנכונה, רכה ונימוחה להפליא. מנה מעולה שלא רוצים להפסיק לאכול, אך יחד עם זאת גם גורמת לתחושת כבדות בשלב מסוים.

קפה נאפולי
קפה נאפולי שרי כהן
המנה הבאה הייתה מנה מדהימה שאני אישית לא יכולתי להפסיק גם ממנה לאכול, הייתה זו מנת פונדו גבינת צ׳דר ופטריות (38 ₪), אשר נקבעה מיד להיות המנה המנצחת שלי לערב זה. צלחת ובה תערובת גבינת צ׳דר שנמסה על כל הצלחת בליווי פטריות מפוזרות מעליה וחתיכות ביס של לחם רך ונעים שמפוזרות בתוך הגבינה הנוזלית, כאלו שכייף לנגב עם כל התערובת הזו יחד מתוך הצלחת. גם מנת הפונדו הייתה גדולה יחסית למנת פתיחה אבל אם לא טעמתם אותה פספסתם ובגדול!

קפה נאפולי
קפה נאפולי שרי כהן
ואיך לא נטעם מפיצה נפוליטנית היישר מטאבון המסעדה. פיצה רומא(62 ₪), פיצה נפוליטנית אמיתית שנעשתה בדיוק על פי החוקים. רומאית יפה עם ארטישוק, פטריות, זיתים ופרמז׳ן. רכה ואוורירית מבצק דק וקריספי. פיצה פריכה שלא רצינו להפסיק לאכול ממנה. נראה שבקפה נאפולי בהחלט יודעים מזו פיצה אמיתית!

מנת הסיום שלנו היתה מנה שמלבד טעמה הנפלא היא גם דואגת להצטלם יפה. מנת רביולי סלק ומסקרפונה(66 ₪) ברוטב שמנת לימון ושקדים. לכאורה המנה נשמעת ואף נראית כמנת קינוח אך שונה מאוד כשטועמים אותה. מנה מאוד שונה בטעמה, הרביולי היפה שנצבע בצבע הסלק הביא עמו טעם מדהים בשילוב רוטב הלימון והשקדים, טעם לימוני חמצמץ אך יחד עם זאת נעים ומתקתק. מנה שמומלצת למי שאוהב מנות מגוונות ושונות עם טעמים יוצאי דופן.

קפה נאפולי
קפה נאפולי שרי כהן
קפה נאפולי מציע תפריט עשיר של מנות מגוונות החל מכריכים, ארוחות בוקר עד שעות הצהריים, סלטים מגוונים, פסטות ,מאפים, שייקים ועד מנות בשר. כל אלו במחירים הנעים בין 22 ₪ ועד 92 ₪.מנות גדולות שניתן לחלוק וטעמים יוצאי דופן. קפה נאפולי פונה לקהל הרחב ולכלל הגילאים.

קפה נאפולי
קפה נאפולי שרי כהן
לסיום, לא יכולנו לוותר על המתוקים של נאפולי שקרצו לנו מהשולחן ממול. אז בשלב זה כבר החלטנו לעבור לאווירת התה והעוגה של המסעדה, בליווי שני קינוחים מעניינים עד מאוד. הראשון היה מאפה בננה ונוטלה (39 ₪). מאפה גדול בצורת ירח ממולא בננה ושוקולד נוטלה חם ונוזלי בשילוב סורבה הקוקוס שדאג לרענן את המנה הטעימה הזו. השני היה קינוח המרשמלו (44 ₪) שעשוי מפאדג׳ שוקולד חם עם מלא שברים של ביסקוויט ומרשמלו חם מעל הכל. מנה מתוקה וטעימה אך יחד עם זאת מאוד כבדה. מנה שגרמה לי לחזור אחורה לילדות, לדברים המתוקים המוגזמים והטובים שהיתי אוכלת בתור ילדה. צבעוניות רבה שנשפכה על הצלחת, כזו שיוצרת מאין חגיגה לא מוסברת בקערית קטנה.

לסיכום, קפה נאפולי מקום באווירה חוויתית לאורך כל שעות היום. כמובן שאחזור!

קפה נאפולי
שרונה מרקט, קלמן מגן 5, תל אביב.
03-671-4653
ראשון עד שבת
לא כשר
מאמרי מערכת