יקבים בצפון

כשרוצים לגוון בין מסעדה, צימר או חדר בריחה, יקב הוא המקום המושלם לצורך זה. אנחנו ממליצים – להגיע לפחות לאחד כזה מדי שבוע.


מערכת מפה | 14.2.2019
יקבים בצפון זו חוויה משחררת, מרתקת ושופעת טעמים. דאגנו למצוא לכם את ארבעת המצטיינים בחוויה הזו ואנחנו בטוחים שזו לא תהיה הפעם האחרונה שלכם שם.

יקב אמפורה
בתוך נוף ארץ ישראלי פראי של משוכות צבר ועשבי תיבול ריחניים, בלב הוואדי של נחל מהר"ל, יושב לו במבנה אבן, יקב אמפורה בעיצוב איטלקי. תחת הדרכתו של יועץ היין, היינן הבורדולזי המהולל- מישל רולאן, יוצרים אנשי היקב יינות מעולים.
סיור ביקב - מרכז המבקרים של יקב אמפורה מציע סיורים מודרכים חווייתיים במיוחד, המציגים את תהליך יצורו של היין ביקב, מאפייני זני היין וייחודם, ביקור בחוות המיכלים, מתחמי הכנת היין, ביקור במרתף היינות המיוחד של יקב אמפורה, ובסיום הסיור תוזמנו להתיישב לטעימות ומזיגות ממבחר היינות.

הסבר והדרכה - טעימות היין נמזגות בליווי הסבר והדרכה, ועל השולחן מוגש כיבוד קל וצבעוני, הכולל מבחר ירקות, לחמים שנאפים במקום והפתעות נוספות.
מחיר סיור טעימות + כיבוד – 130 ₪ - בהזמנה מראש.

מומלץ מפה
שעות פתיחה מרכז מבקרים: א'-ה' – 10:00 – 16:00, שישי-שבת – 11:00 – 17:00.
להזמנות התקשרו לטלפון: 04-9840702.

מערכת מפה
יקב שדות
יקב שדות התחיל את דרכו בשנת 2009, אל מול נוף יפיפה של שדות עמק יזרעאל והר הכרמל. הזנים נבחרו בקפידה והותאמו לאקלים ואדמת העמק, על מנת להגיע ליין האיכותי ביותר.
היינות מתחילים משנת 2012, בסדרות של יין לבן, רוזה ואדום, המתחלקים לזנים אדומים - פטיט סירה, סירה, שיראז וטמפרניו, וזן לבן – מוסקט קנלי.

מרכז המבקרים הסיור מתחיל בכרם וביקב, על הרקע רכס הכרמל, בו תרגישו שאתם ביקב קטן באיטליה או צרפת. בסיור תחוו את כל תהליך ייצור היין, תטעמו ענבים, תבחינו בין הזנים השונים ותבינו את שלבי הגידול והטיפול בכרם.
לאחר מכך הסיור ממשיך אל קומת המרתף, בה מיוצר ומתיישן היין, תקבלו הסבר על מיכלי התסיסה, חביות העץ ועל תהליך הייצור.
לסיום, תטעמו את יינות היקב מול נוף קסום ומשלים את החוויה מהענבים שבכרם ועד טעימת המוצר הסופי.

המרפסת שלנו
תוכלו להתרווח במרפסת היקב אשר משקיפה אל גבעות שייך אברייק, רמות מנשה ועמק יזרעאל, לשתות יין משובח ואיכותי ולאכול גבינות ומטעמים של המקום.
הסיורים – ליחידים וקבוצות בימים א'-ו', בתיאום מראש.
אירועים – מדי כמה חודשים ישנם אירועים ביקב כמו ערב גבינות ויין, השקת יין חדש ועוד.
בנוסף תוכלו לחגוג כאן, ימי גיבוש, אירועי חברה, חתונות, בריתות ועוד.

הסיורים בתשלום ותיאום מראש
היקב כשר
להזמנות התקשרו לטלפון : 052-8446228

מערכת מפה
יקבי רמת הגולן
כולנו מכירים כבר שנים את יקבי רמת הגולן, אבל יש לכם הזדמנות להכיר אותם מקרוב, בחוויה מעניינת ומרובת טעמים משובחים. עוד יותר מזה, אם לא ידעתם, הר חרמון אדום של יקבי רמת הגולן – הינו היין האדום הנמכר ביותר בישראל. הרעיון של יין טוב מישראל רשום על שמם.
השיטה פשוטה: האדמה הנכונה (בזלת), בגובה המתאים (גבוה), כרמים מטופחים (כמעט מדעיים) של כמעט כל זן אפשרי, שמהם מגיעים ענבים בריאים אל יקב משוכלל, ויינן מקצוען - ויקטור שונפלד, שיוצר יין קליפורני חם ואוהב.

בין היינות - קברנה ירדן 1990 (1985 או 2000), קצרין (1990 או 2000), סירה 2001, מרלו אורטל 2001, שרדונה אורגני מכרם אוֹדם 2002, בלאן דה בלאן 1998, סאנג'יובזה, פינו נואר, גוורצטרמינר "קפוא" (ice wine), סמיון "רקוב" (בוטריטיס) וריזלינג לבן (לא אמרלד).
ויש עוד: גמלא קברנה, גולן שרדונה, וזו רק רשימה חלקית...

מרכז מבקרים
סיור הכולל הסברים, טעימות, סרט, כיבודים ומטעמים.

יינות מומלצים
סדרת קצרין היוקרתית, סדרת ה''סינגל ויניראדס' הכוללת קברנה סוביניון, מרלו וסירה, וכמובן סדרת ירדן הותיקה שבה אפשר למצוא את הקברנה סוביניון שהוא אחד הטובים בישראל, המרלו שהוא אולי המרלו המוצלח ביותר שלהם, סירה, שרדונה ואחרים. ולא לשכוח את המבעבעים ויינות הקינוח כמו ה'הייטס ווין.

הסיורים בתשלום ותיאום מראש
מומלץ מפה
פתוח : א', ב', ג', ד', ה' - 17:00-08:00, שישי - 13:15-08:00.
להזמנות התקשרו לטלפון : 04-6968435

מערכת מפה
Jezreel Valley Winery‬ - יקב עמק יזרעאל
יקב עמק יזרעאל מתמחה ביינות מזני ענבים אוהבי שמש, אשר מתאימים במיוחד לאקלים המקומי. אופיו של היקב והעשייה הייחודית משקפים עולם חדש של יין ישראלי מקורי.

היינות - רוזה, לבנים, נטורל, ויונייה, אלפא, נהלל, קריניאן רזרב, אדומים, ארגמן רזרב, סירה רזרב, אייקון.

מרכז המבקרים : ביקב עמק יזרעאל ניתן לערוך סיורים מודרכים, אשר במהלכם תוכלו לשמוע את סיפורו הייחודי של היקב ולהתרשם מתהליך ייצור היין מקרוב. לסיום תוכלו לטעום מיינות היקב וליהנות ממטעמים במקום.
הסיורים בתשלום ותיאום מראש

שעות פעילות (יש לתאם ביקורים מראש)- א'-ה' - 9:00-15:00, שישי - 10:00-14:00.
להזמנות התקשרו לטלפון : 054-3211345

מערכת מפה
יקבים בצפון – זהו כל הקסם
כל הקסם ביקבים השונים, זה הקסם של אותו המקום, לכל אחד חוויה מיוחדת משלו, אופי משלו, עם יינות משובחים ואיכותיים משלו, שנעשתה מאחוריהם מחשבה והשקעה מרובה.
מאמרי מערכת