מנפנפים עצמאות: 5 אטליזים ומסעדות שלא תרצו לפספס

טעה מי שטען שדם ואש ותמרות עשן זה פסח. בעצם זה הכי יום העצמאות. איך תוכלו להפוך את ה'על האש' שלכם לבלתי נשכח? ריכזנו עבורכם המלצות לחמישה אטליזים מצטיינים בכל רחבי הארץ, חלופה לחומוס ולסלטים תעשייתיים והצעה נועזת למנגל טבעוני, למי שחוגג גם את יום עצמאותם של בעלי החיים. כך או כך, שיהיה יום עצמאות שמח!


מוראג רובננקו-דיין | 7.11.2018
מסעדת מיט בר
אנגוס חיפה – מסעדה וקצבייה
לא לחינם נקראת הרשת הזאת "מקדש של בשר", שכן הרצינות בה מתייחסים כאן לבשר בהחלט מעוררת יראת קודש. נתחי הבקר מקורם בפרות מזן אנגוס הסקוטי, שגדלות בגליל בתנאי גידול מיטביים וניזונות ממרעה טבעי. כאן תוכלו להצטייד בנתחי בשר לגריל שלכם – מסטייק אנטרקוט מובחר ועד קבב מזרחי, או להחליט שבעצם גדול עליכם כל עניין הנפנוף ולשבת לסגור את הפינה של יום העצמאות במסעדה עצמה.

מסעדת אנגוס - מסעדה וקצבייה
מסעדת אנגוס - מסעדה וקצבייה צילום: יח"צ
מסעדת 206 בשרים
אם אתם מעדיפים לעשות מיקור-חוץ לסלטים שיארחו לשיפודים חברה, אבל מעדיפים אותם בלי חומר משמר, כדאי לבדוק את הסלטים של מסעדת 206. מחומוס וסלט טורקי ועד חציל במיונז או כרובית בטחינה – כל הלהיטים המתבקשים, בהכנה במקום וללא מרעין בישין. מלבד סניף האם בצהלה, יש גם סניף פתח תקוואי.

סניף צהלה
סניף פתח תקווה

206 בשרים
206 בשרים צילום: יח"צ
אטליז הבשר של ניר
באטליז הכפרי הזה בכפר חיים, תמצאו כל מה שמנגל איכותי מבקש: בשר מאיכות עילאית, מי שיודע להמליץ ולכוון אל הנתחים המתאימים וגם את כל מה שצריך מסביב. ואם הילדים מוכנים לאכול רק נקניקיות, דעו שכאן נמכרות הנקניקיות הנהדרות של אלן טלמור, איש השרקטורי, או הכינוי הרווח שלו: "המנקנק הלאומי".

הבשר של ניר
הבשר של ניר צילום: יח"צ
רשת בורגר סאלון
ברשת ההמבורגריות בורגר סאלון, מבית היוצר של מסעדת לימוזין המיתולוגית, תוכלו להצטייד בהמבורגרים מתובלים במינימליות אך בדיוק, ומוכנים לעלות על המנגל שלכם. גם לחמניות ישמחו למכור לכם כאן. לחילופין, הפריסה המרשימה של הרשת: מראשון לציון ועד חיפה, מבטיחה שאם אין לכם חשק לשנע את המטבח שלכם לחיק הטבע, אפשר לאכול כאן המבורגר מצוין עם כוס בירה צוננת ולהמשיך לטיול נינוח או לרביצה הרחק מענני העשן.

בורגר סאלון
בורגר סאלון צילום: יח"צ
המנגל הטבעוני
טבעונים, טבעוני-יום-העצמאות, או סתם מי שמעדיף טופו על הגריל שלו, מוזמנים להצטרף לחגיגות המנגל הטבעוני שמובילה עמותת ויגן פרנדלי, זו השנה הרביעית. האירוע מתקיים בקריית הספורט ברעננה ויציע 50 דוכנים של כל סוגי תחליפי הבשר הטבעוניים, סדנאות בישול טבעוני, מתחם ילדים ומופע מיוחד של טל מוסרי ובמה מרכזית עם הופעות חיות. אל תשכחו להשאיר את נעלי העור בבית.

המנגל הטבעוני
המנגל הטבעוני צילום: יח"צ



תוכן מומלץ לעיון: מסעדות בצפון, מסעדות בחיפה, מסעדות בהרצליה
מאמרי מערכת