סוכות 2016: מסעדות מומלצות לחול המועד סוכות

חג סוכות פותח רשמית את עונת הטיולים. מזג האויר נעים, שבילי ארצנו מזמינים שיטוט, ואינספור אטרקציות שולחות אותנו להסתובב ברחבי הארץ. אם לא הצטיידתם בסנדוויצ'ים מהבית – ובינינו, מי מצטייד – הנה כמה המלצות על מסעדות שכדאי לפקוד אותן בחול המועד סוכות 2016, מצפון ועד דרום


מוראג רובננקו-דיין | 7.11.2018
מסעדת רוטנברג,
מסעדות בצפון

מסעדת סלע הנוטרים
מי שמפחד להתחכך בהמוני בית הישראל הצובאים על כל מסעדה טובה, אולי מוטב לו להזמין מקום מראש אצל נג'את ויוסף בראמה, ולהבטיח לעצמו חוויה אינטימית, ביתית ולא פחות חשובה – טעימה להלל.
נג'את ויוסף מכניסים כל אורח ואורחת לביתם, למטבחם וללבם, פותחים שולחן ביד רחבה, פותחים את הלב ומארחים את כל הבא בצל קורתם בלבביות אמיתית. שניהם בשלנים בחסד, וניכר בהם שהם אוהבים את משלח ידם. אם עדיין נשאר מקום, שווה לבדוק לגבי לינה אצלם. גם כאן מובטחת לכם חוויה שונה מהרגיל ואף מרגשת.
סלע הנוטרים, ראמה
בסלון של נג'את ויוסף,
בסלון של נג'את ויוסף, צילום: באדיבות המקום
מוברשם
המסעדה הוותיקה הזאת קיימת מאז 1970, עת הייתה מזנון שמוכר פלאפל לתלמידי בית הספר. היום היא מסעדה מהודרת השוכנת על קו המים של עכו, מול חומות העיר העתיקה ומציעה מנות מהמטבח הערבי בשילוב הבלחות ממטבחי העולם. דגים, פירות ים ובשר, לצד סלטים ערביים קלאסיים. אם אתם מתכוונים לפקוד את פסטיבל עכו בחול המועד סוכות, זו בהחלט יכולה להיות בחירה מוצלחת.
מוברשם, עכו
מסעדת מוברשם, עכו,
מסעדת מוברשם, עכו, צילום: אפיק גבאי
מסעדות בירושלים

לינק
בעיר שחוברה לה יחדיו, יש לא מעט מסעדות הראויות לתואר מוסד, אבל לינק היא ללא ספק אחת מהן. אוטוטו יחגגו עשור למקום הוותיק והטוב הזה, שנדמה כי פיצח את נוסחת הקסם למסעדה בירושלים: התפריט לא כשר, המנות נדיבות והביצוע אחיד.
תוכלו לאכול כאן את אותה המנה, פעם אחר פעם, והיא תמיד תהיה מוצלחת. וכן, זה עובד להם גם במנות החדשות ובספיישלים שמתחלפים כמעט מדי יום. הקינוחים מצטיינים ולא פחות חשוב - האווירה כאן נהדרת. מן אווירה ירושלמית אמיתית. פנינה של ממש.
לינק, ירושלים
מסעדת לינק, ירושלים,
מסעדת לינק, ירושלים, צילום: דניאל אליאור
חומוס אבו טאהר
אם העפלתם ירושלמה בחול המועד סוכות, כנראה שאתם ערוכים להתמודדות עם ההמון. אז יאללה, לכו עד הסוף והמשיכו לעיר העתיקה לאכול חומוס. יותר חול המועד מזה אין.
מבלי להיכנס לוויכוחי החומוס האינסופיים, פשוט כדאי להמליץ על כוך החומוס הקטן הזה, המאכלס שולחנות ספורים בלבד. החומוס נהדר, גרגרי, חמצמץ ונפלא, עם טעם עדין של עשבי תיבול.
המנות קטנות, כמקובל במקומות שמכבדים את עצמם. יש גם סלט ירקות טרי ומשובח שחותכים לעיני הסועד, מסבחה וחומוס-פול. האווירה נעימה והאנשים מאירי פנים.
חומוס אבו טאהר, ירושלים
כוך החומוס של אבו-טאהר,
כוך החומוס של אבו-טאהר, צילום: ashik
מסעדות בתל אביב

דליקטסן
אם אתם תיירים בתל אביב בחול המועד סוכות, אז כנראה שאתם סובלים ממצוקת חנייה, ואיכשהו אתם שואפים להישאר קרוב למרכז העיר, לא להסתבך עם הרכבת הקללה ולהיות קרובים לרושטילד, נו מה. בקיצור – דליקטסן הוא המקום בשבילכם.
מרשים כאן ובאווירת חו"ל, ואם לא תמצאו מקום במסעדה שבקומה השניה או בקפה שבקומה הראשונה, תמיד אפשר לקחת טייק אווי ולהתמקם על ספסל בשדרה הקרובה. רושטילד, כן. בכניסה תמצאו חנות גבינות, נקניקים ושאר מעדנים, וכן עמדת טייק אווי מפתה ושפע של מאפים, סלטים מוכנים ואפילו פרחים, אם אתם במצברוח רומנטי. בקומה העליונה חנות כלי בית קטנה ולצידה מסעדה החולשת על המרפסת המרווחת. טעים פה, נעים פה, ומאוד תל אביבי.
דליקטסן, תל אביב
דליקטסן, תל אביב,
דליקטסן, תל אביב, צילום: איל טואג
מזנון קינג ג'ורג
עוד תחנת חובה לתייר התל אביבי בחול המועד סוכות. איל שני כבר הפך לקונצנזוס, אבל חווית האכילה במזנון, בעיקר אם אתם תיירים בעיר הגדולה, היא מתבקשת.
הכל כאן בפיתה, אפילו כרובית. ואם מגיעים מורעבים, אפשר לנשנש "שורות" של פיתה עם טחינה, חריף וסלסת עגבניות, שמונחות חופשי חופשי על הדלפק.
עמוס כאן, ובחול המועד סוכות בטח תהיה כאן אנרכיה. אבל אם אתם רעבים ובמרכז העיר, אין לכם הרבה ברירות אלא לעמוד בתור.
המלצה: קחו פיתה והימלטו לגן מאיר שממול. החסרון היחידי הוא שהקערה של הטחינה והחריף לא בהישג יד.
מזנון קינג ג'ורג', תל אביב
מזנון קינג ג'ורג',
מזנון קינג ג'ורג', צילום: מערכת מפה
מסעדות בדרום

הדסער – חיים טבעי
הדס וסער בדש הגיעו למצפה רמון בכלל מהכנרת, מהיישוב כרכום. במצפה רמון הקימו משפחה ואת ההאנגר הנהדר כזה, המקבץ את תוצרתם של אמני ויצרני האוכל של הנגב והמדבר: יינות מיקבי בוטיק בנגב, גבינות מחוות בודדים, תכשיטים ופריטי אמנות, מוצרי קוסמטיקה וטיפוח מצמחי המדבר העוצמתיים, וכמובן מעדנייה וטאפאס בר מדברי מקומי המשלב חומרי גלם טריים, טבעיים ואורגניים.
כל פריט ופריט כאן נבחר בקפידה, ושימת הלב מורגשת ומרגשת. חוויה לא שגרתית שמציעה הצצה אל החיים הקצת אחרים של אנשי מצפה רמון.
ממוקם במתחם רובע הבשמים, המקום נגיש לעצירה קצרה להתרעננות או לארוחה, וכמובן להצטיידות במוצרים שלא תמצאו במקום אחר.
הדסער - חיים טבעי, מצפה רמון
הדסער - חיים טבעי,
הדסער - חיים טבעי, צילום: עמית בוסקוביץ-סרוגו
ג'ינג'ר
אם אילת היא היעד שלכם בחול המועד סוכות 2016, אז כדאי שתזמינו מקום כבר מעכשיו. המסעדה הזאת היא בגדר הפתעה משמחת שלא הרבה תיירים מכירים. והאילתים, כנראה, שומרים עליה בסוד, שלא תתקלקל.
התפריט רחב ידיים ומציע את מיטב הלהיטים של המטבח האסיאתי: יפן, סין, ויאטנם ותאילנד, על צלחת אחת. המנות נדיבות, השירות טוב. טיפה יקר, אבל בהחלט שווה.
ג'ינג'ר, אילת
מסעדת ג'ינג'ר, אילת,
מסעדת ג'ינג'ר, אילת, צילום: באדיבות המקום



תוכן מומלץ לעיון: מסעדות בצפון, מסעדות בחיפה, מסעדות בהרצליה
מאמרי מערכת