פרח בשממה - חאן בארותיים

להתמסר לקסמו של המדבר. חאן בארותיים הוא מקום קסום שמציע בקתות אירוח עשויות בוץ, בנייה אקולוגית וחשמל סולארי. בואו לתפוס שלווה, ליהנות מהשקט במרחק שעה מהציוויליזציה, ולקנח בטיול גמלים.


איה מרק-רייך | 24.11.2018
חאן בארותיים.
במרחק שעה נסיעה מבאר שבע, עומד לבדו במדבר חאן בארותיים של היישוב עזוז. הדרך משולטת היטב, ואפליקציית ה-WAZE הנחתה אותנו לשם בקלות.

שלוש משפחות הקימו את היישוב הקהילתי עזוז ב-1985, אחת מהן היא משפחתם של עופר וגלי הר-טוב, בעלי חאן בארותיים. בהקמת עזוז הבעיה העיקרית הייתה מחסור במקור פרנסה. מתוך כך, עם הרבה חזון ואמונה, עופר הדריך טיולי חמורים במדבר כאטרקציה תיירותית. עם הזמן העסק התפתח, הטיולים התארכו, המטיילים בישלו בשטח, נשארו לישון והחמורים הוחלפו בגמלים. משנת 1995 החאן פועל במסגרתו הנוכחית. עם לינה מסודרת, ארוחת בוקר וערב, ולמתעניינים – גם אופציה של טיול גמלים.

טיולי גמלים בחאן בארותיים.
טיולי גמלים בחאן בארותיים. צילום: איה מרק-רייך.
הקרקע עליה יושב החאן הייתה מקום איסוף והתקהלות חשוב עוד מההיסטוריה העתיקה בזכות הבאר "בארותיים" על שם באר משה ובאר אהרון, אשר היוותה מקור מים חשוב במדבר, לאורך דרך שור שהתפצלה לדרך קדש ברנע המקראית. לחובבי הארכיאולוגיה – באזור עזוז יש חפירות ארכאולוגיות של מבני סלע עתיקים, וניתן אף לראות ציורי קיר של גמלים ועזים מהתקופה הביזנטית.

המוטו של המקום הוא "להשתלב במדבר ולא להפריע לו". ניתן לראות זאת גם בעיצוב. בקתות האירוח עשויות בוץ, הבנייה אקולוגית והחשמל סולארי. במקום אין מוזיקה או מסכים מרצדים, וגם הקליטה הסלולרית מקרטעת. סוד קסמו של המקום בהתמסרות לשקט של המדבר.

בקתות האירוח בנויות בצורה מעגלית מסביב למדורה. על גחלי המדורה משעות הערב יש קנקני תה וקפה שחור עם הל לשתייה חופשית. בערב, המקום מואר ע"י עששיות. אין כמו לשבת סביב המדורה עם כוס שתייה חמה ולצפות בכוכבים. הבקתות הן בגדלים שונים. החל מבקתה זוגית ועד לבקתה גדולה שיכולה לארח קבוצה של 40 איש. הבקתות מינימליסטיות ומכילות רק מזרונים וקמין. אין מיזוג. מחוץ לכל בקתה יש פינת ישיבה עם כיסאות, שולחנות וערסלים. תיהנו מהבריזה ושבו בחוץ. השירותים והמקלחת משותפים ונקיים להפליא.

שימו לב – אסור להדליק מנגלים. אל דאגה, החאן מציע ארוחות מצוינות. במקום מוגשות ארוחות בוקר וערב באוהל משותף גדול. הישיבה היא סביב שולחנות עץ נמוכים על כריות. לארוחת ערב הגישו לנו ארוחת מנסף זוגית – מנה בדואית של בשר בקר עם שומן כבש על מצע של אורז, שקדים וצנוברים. יחד עם מגוון סלטים – חומוס עם טחינה, סלט ירקות, סלט גזר, סלט כרוב ולאפות. ארוחת הבוקר הוגשה כבופה – גבינות צאן ובקר קשות, לחמים, ביצה קשה, לאבנה, קוטג', סלט ירקות, קורנפלקס, גרנולה, יוגורט, ממרחים ותוספות. בסופי השבוע לא לפספס את פאטמה וחאסן, שמכינים פיתות אסליות.

חאן בארותיים.
חאן בארותיים. צילום: איה מרק-רייך.
עובדי המקום היו מקסימים ומקצועיים, חיילים משוחררים שגרים במקום ועושים עבודה מועדפת. השירות אדיב מאוד, וההרגשה היא שהם מארחים אותנו בכיף בבית שלהם. בעלי המקום אף מתהדרים בכ-16 זוגות שהכירו במהלך העבודה בחאן והתחתנו. רובם נשארו לגור בנגב. בן גוריון בוודאי גאה בעופר ואישתו.

למי המקום מתאים? לעם ישראל היפה. לאוהבי מדבר. משפחות, חברים, זוגות, סדנאות, אירועים קטנים ואף חתונות. מי שמחפש שקט – מומלץ שיבוא באמצע השבוע. בסופי שבוע המקום ידידותי במיוחד לילדים המתרוצצים במרחבים הפתוחים.

בתפוסה מלאה המקום מכיל 200 אנשים.

המחיר אחיד במשך כל השנה, מומלץ להזמין מקומות מראש. 325 ₪ למבוגר, 180 ₪ לילד. המחיר כולל לינה ללילה עם ארוחת ערב וארוחת בוקר.

צמחונים – יש אפשרות לארוחה צמחונית.

צ'ק אין – ב-15:00. צ'ק אאוט – ב-12:00. אבל מגלים גמישות מסוימת.

נגישות לנכים – יש.

Wifi – אין. קחו בחשבון שהקליטה הסלולרית חסרה.

בע"ח – אסור.

אטרקציות בסביבה:
• טיולי גמלים בחאן: מומלץ! הטיול מתובל בסיפורים, נע בין 20 דקות מסביב לחאן ועד לטיול עם לינה בשטח של מספר ימים. המחיר בהתאם. בתיאום מראש.
• מסלולי טיול לארוך נחל עזוז או מערת ניצנה, ניתן גם באופניים או ג'יפים.
• "שירת המדבר" – חווה אורגנית לצמחי מרפא, באר מילכה.
• באוגוסט – צפייה במטאורים.
• יישוב עזוז – בוסתן, גבינות צאן, זיתים אורגניים.


תוכן מומלץ לעיון: צימרים בגולן, צימרים באמירים, צימרים ברמות, צימרים בראש פינה
מאמרי מערכת