סקוטי ופאץ - ביסטרו בר בניחוח אירופאי

סקוטי ופאץ, ביסטרו בר חדש על מרגלות כיכר בצלאל, טומן בתוכו את כל מה שמסעדה טובה יכולה להבטיח: מיקום מעולה, אווירה תל אביבית חמימה ותפריט מגוון ומותאם לכל סועד.


עדי צרפתי | 6.1.2019
אך לא זה מה שכבש אותנו עם הכניסה למסעדה, אלא דווקא הירידה לפרטים הקטנים והלוקיישן הכמעט בתולי עם הבטחה ברורה לעין שגורם לך להבין שהגעת למקום הנכון.
הביסטרו החדש זכה בשם ייחודי שמיד מושך את תשומת הלב והופך לנושא השיחה הראשוני ביננו לבין הבעלים. אלו אגב, מעדיפים להישאר אנונימיים. עוד קצת מהקסם הפשוט, אך המיוחד של המקום.

הניסיון להישאר קז'ואל כשברור לכל מי שנכנס שמדובר בעוד הצלחה ברזומה של המייסדים, שכולל את בר היין האיכותי שאטו שועל (או בשמו השני, בר הדייטים של תל אביב) וקפה זוריק בכיכר המדינה, מיד מעלה אצלנו חיוך והבנה, שכנראה מדובר פה במערכת יחסים ארוכת טווח ולא עוד סטוץ תל אביבי רגיל.

סקוטי ופאץ', כך מסתבר, היו זוג כלבים של שניים מהבעלים. בתקופת הזוהר שלהם הם היו מסתובבים שעות ברחבי העיר, תמיד יחד, תמיד עד השעות הקטנות של הלילה. היה להם חוש ריח מפותח במיוחד והם ידעו תמיד לזהות את המקום החם הבא. לזכר חיי הלילה התוססים שלהם הוחלט לקרוא למקום על שמם, ועל הדרך להעניק לו קצת מהשובבות והקסם שלהם.
הלוגו של המקום אגב, הוא צללית של ארנב ודוב. זה לאחר בירור, מסמל את האופי של כל אחד מהם. האחד תמים ומתוק והשני תחמן לא קטן. ירידה לפרטים הקטנים כבר אמרנו?:)

סקוטי ופאץ
סקוטי ופאץ רועי קאשי
הלוקשיין של המקום, מרכזה של כיכר חדשה ברחוב המכבי, זורקת אותנו מיד בדמיון לכיכרות הומות האדם והסטייל ברחבי מדריד. הבניה החדשה בשילוב המיקום הנוח מבטיחים נהירה של מגוון אנשים למתחם והשילוב בין המסעדות והמרחב הציבורי הרחב מבטיחים מיקום מושלם לשישי צהרים חמים או ערב רומנטי מהול באווירה אירופאית קסומה.

הביסטרו עצמו מחולק למרפסת רומנטית מקושטת באורות אדומים, ומתחם פנימי חמים הכולל בר מרווח ונעים.
ניכר לכל מי שנכנס פנימה כי הכל מחושב עד הפינה הקטנה ביותר. החל מאזור מיוחד ל4 יושבים בפינת הבר, שנבנה כך שכל הנוכחים יראו אחד את השני, או הפינה המעוגלת בצדו השני המאפשרת ישיבה נוחה לסעודה עם יחס אישי מהברמן.
בין אם הגעתם לפגישת עבודה, סעודה רומנטית או סתם אספרסו של אמצע היום, בסקוטי ופאץ דאגו למקומות ישיבה מותאמים לכל צורך, והירידה לפרטים הזו גורמת לך להרגיש שהגעת הביתה וככל הנראה הבר ביסטרו הזה, הולך להיות הבר השכונתי החדש שלך.

סקוטי ופאץ
סקוטי ופאץ רועי קאשי
ואז הגיע האוכל...
כבר הבנו שירידה לפרטים היא חלק מאפיין של המקום והוא ללא ספק בא לידי ביטוי במגוון הרחב של המנות, ההתאמה לכל סוג סועד אפשרי והמחירים היחסית נוחים.
המקום מכיל מגוון מנות טבעוניות כך שכל סועד ימצא בקלות את מקומו. החל ממנות ראשונות, עיקריות וקינוחים משגעים.

אופי המנות
קליל, קלאסי, עם קריצה ופרשנות ייחודית שמשאירה טעם מתוק של עוד. גודל המנות בהחלט מספק ומגוון היינות והקוקטיילים מבטיחים התאמה אידיאלית בין הארוחה למשקה שלצידה.
גילינו יתרון נחמד דווקא במנות הראשונות שהגודל והמגוון שלהן מאפשר ליצור גם מהן ארוחה מספקת ומעולה.

השילוב בין הבשר העשוי במדויק לבין הרוטב המעט מתוק מעט מעושן, גרמו למנה להיות מצד אחד בטוחה וטעימה לכל מי שיחפוץ בה ומנגד מיוחדת ושונה ממנת סטייק קונבנציונאלית שנפגוש בכל מסעדה / בר מקומי. גודל המנה היה מספק לחלוטין ויחד עם המנות הראשונות המגוונות והגדולות מצאתי את עצמי מתלבטת אם יש לי יכולת להכיל גם קינוח מתוק.
את התשובה להתלבטות אפשר לראות בתמונה הבאה.

סקוט ופאץ
סקוט ופאץ רועי קאשי
בין היתר בתפריט: מולים ביין לבן ושמנת (42 ₪), קרפצ'ו סינטה צרובה (46 ₪ ), כבדי ברווז (58 ₪), מגוון פסטות ודניס על הפלנצ'ה (86 ₪ )

סקוטי ופאץ
סקוטי ופאץ רועי קאשי
לסיכום, סקוטי פאץ' ללא ספק הולך להיות יעד מבוקש בחורף הקרוב. הלוקיישן החדש, היחס החמים, הקסם של המייסדים שבא לידי ביטוי בכל פינה והאוכל המעולה, מהווים מתכון מושלם לביסטרו בר השכונתי החדש של העיר.

סקוטי ופאץ'
המכבי 2, תל אביב
כל יום 18:00-24:00
לא כשר

03-7566165
מאמרי מערכת