חפש
למשל: מסעדות כשרות, צימר עם בריכה טיפים לחיפוש
 שלום אורח!      כניסה למנויים |  הרשמה לאתר |   לאפליקציות מפה עקבו אחרינו בטוויטר   עקבו אחרינו בפייסבוק   13.12.2017   |
      לתחזית מזג האויר המלאה
הדפסה

הלחם של תומר תלפיות

מומלץ מפה 8.9 6 דירוגי גולשים
סוג לחם/ מאפיה
כתובת פועלי צדק 2, ירושלים
טלפון 1599-505099
האתר הרשמי www.lehemtomer.co.il
*פתוח עכשיו*

  

הלחמים של תומר
הגדל תמונה הגדל תמונה
(pita)

ועוד
הגדל תמונה הגדל תמונה
(pita)

ובחנות
הגדל תמונה הגדל תמונה
(pita)


פרטים מלאים
 
דירוגים
 

סקירת המערכת
צריך כנראה להיות משוגע לדבר כדי להגיע לתוצאות מרשימות. תומר בלס הוא עוד הוכחה לכך. כל כיכר לחם שיוצאת מהתנור במאפייה שלו זוכה ליחס אישי, שמהולות בו אהבה רבה והקפדה יתרה. את אומנות הלחם הוא למד במלון ריץ שבפריז, ושם גם התמחה באפיית לחמים על פי המסורת האירופאית. במאפייה שבאזור התעשייה של תלפיות נאפים לחמי שאור ממחמצות שמקבלות יחס מלכותי. מדי בוקר ומדי ערב יוצאים מתנור האבן כ-15 סוגי לחמים, שהבולטים שבהם הם כפרי צרפתי, שאור כפרי, שאור בצל, אגוזים, זיתים, דוחן וחמניות, לחם רוסי ובגטים. הקרום הקשה והמקומח של הלחם, כשהוא חרוץ לצורות גיאומטריות או מכוסה קצח, שומשום ושאר טובין, עוטף את פנים הלחם, שמרקמו גמיש ומושלם. הלחמים, העשויים מקמח לבן, מלא, שיפון, כוסמין (spelt) או תירס, נמכרים במסעדות שונות בירושלים, בחנויות ובמעדניות, אבל אפשר גם לקנות ישירות מהמאפייה.

המעבר לחנות גדולה באזור המסחרי של תלפיות הביא איתו הרחבה של הרפרטואר הבצקי, ותוספת של מאפי בוקר, עוגות ועוגיות למלאי הלחמים. מי שמשתכר מריחות המאפה יכול להוסיף דעת ולהתרשם גם ממראה עיניים - במאפייה ישמחו להראות ולהסביר על התוצרת והתהליך שבדרך אליה.

  נמצאו 6 דירוגים - מציג דירוגים אחרונים
wife wife

הוסף לנבחרת המדרגים שלי
210 דירוגים   |  15 נבחרות מדרגים   |  28 דירוגים ראשונים
- תומר תעשה לי לחם 20.03.11
בחנות יפיפיה גדושת ריחות ופיתויים פגשנו את פוקצ'ת הזרעונים הטובה שטעמנו. יצאנו גם עם לחם דגנים שתוכו רך ואוורירי וקרומו קשה ופריך ומעדן שוקולד עם גנאש ואגוזים. כמה שעות לאחר מכן, אין זכר לשלל מלבד כמיהה לחזור.
רפאלברנהרד רפאלברנהרד

הוסף לנבחרת המדרגים שלי
3 דירוגים   |  1 נבחרות מדרגים  
- מעולה - פשוט התמכרנו 10.10.07
זהירות - אחרי שאוכלים את הלחם של תומר לא רוצים לאכול כל לחם אחר. טעים, ריחני, נקי, וכמעט תמיד יש הפתעות יצירתיות.
לכל 6 הדירוגים של הלחם של תומר תלפיות

פרטים נוספים
א, ב, ג, ד, ה 24 שעות שישי 08:00-00:00
רצוי להתקשר לפני הגעה.
שמירת כשרות תעודת כשרות
חניה נוחה
התאמה לנכים גישה נוחה, אין שירותי נכים
אמצעי תשלום מזומן, המחאות

אתר מפה מעדכן בקביעות שעות פתיחה, אך תמיד מומלץ לבדוק מראש עם המקום.
 

 
 
מדריך היקבים והמחלבות באתר מפה
הרשמה - שבועיים מתנה!
באתר למעלה מ-2000 חנויות אוכל מובחרות, יקבים, מחלבות ובתי בד, חנויות ספרים וספריות וידאו, חנויות לציוד ספורט ומחנאות וחנויות פרחים ומשתלות. בכל מקום מופיעים פרטים חיוניים, מפה ומסלול נסיעה, דירוגים של עשרות אלפי מנויים וביקורת אובייקטיבית של צוות מבקרי האתר, שבודק את המקומות באופן אנונימי.
בעזרת אתר מפה תוכלו לבנות מסלולי טיול קולינריים אל יקבים, מחלבות ובתי בד ציוריים, להצטייד כראוי בדרך לפיקניק או לטיול אופניים ואפילו לאתר את הוידאומט הקרוב לביתכם.
הרשמה - שבועיים מתנה!