4232 חברים בקהילה!
09.8.20
  • מסעדות
  • אטרקציות
  • בנקים
  • בריאות
  • טיולים
  • לינה
  • שרותים לבית
  • אולמות
  • אוספים
  • מוסכים ושירותים לרכב
  • און-ליין
  • מגזינים
  • שונות
  • שמחות
  • משתלות
  • חמת גדר
  • מצפה רמון
  • עין גב
  • תחנת רכבת
  • לתצוגה באתר מפה בלבד
  • פרחים
  • מופע בלי תאריך עתידי - לתצוגה באתר בלבד
  • גן
  • אולם
  • בית משפט
Where

מחלבת חלב עם הרוח

(הר השאבי, יודפת)

מומלץ מפה 8.1

דבר מערכת מפה

מומלץ מפה 8.1

רחוק רחוק, על הר השאבי הנישא, חיים להם באוהל אינדיאני (טיפי ) דליה ואמנון זלדשטיין. עדר העזים שלהם יוצא מדי בוקר למרעה טבעי, מלווה בכלבי רועים, ומלבד הזוג המייסד יש גם כמה עובדים ומתנדבים שבאים והולכים. באוויר הצלול ובשקט שמופרע מדי פעם על ידי נביחת כלבים, געיות עזים או מכונית של מבקר, הם מכינים גבינות עזים אורגניות נפלאות. את החלב מסיעים למחלבה קטנה ביודפת, שם אמנון מגבן גבינות שלמד לעשות בסרדיניה ובצפון איטליה, אך את טעמן הסופי הן מקבלות מהאדמה, מהאוויר ומהצמחייה המקומיים. לא כל יום יש כל המבחר, אבל אם אתם מזדמנים לשם, חבל להחמיץ את הלבנה העשירה והחלקה, את הריקוטה הנהדרת וגם את הריקוטה המעושנת המיוחדת. גם יתר הגבינות יוצאות דופן באיכותן, והן נמכרות ברשת לחם ארז ומוגשות במסעדות הטובות של תל אביב, אבל כדאי להגיע לשם, להתמסר לטבע ולקנות גבינות הביתה, או להתארח לארוחת גבינות נחמדה. הכרחי לתאם מראש גם ארוחה וגם ביקור לצרכי קנייה, כי את הגבינות צריך להביא באותו יום מהמחלבה ביודפת.

פרטים נוספים

לאתר בית העסק

חסרים פרטים? יש לנו טעות?

עדכן אותנו!